Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schellfisch gegart ohne Gräten g Ananas Konserve abgetropft g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Senfpulver g Edelkastanien (Marone) gegart g Gerste Flocken gegart g Ricotta Magerstufe g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Gerste Perlgraupen g Senfkorn braun g Mangold roh g Sojasprossen roh g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Erdbeere tiefgefroren roh g Zuckererbsen roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Balsamicoessig g Himbeere tiefgefroren roh g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Erdnussöl g Erbsen grün roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Schaf Niere gegart g Knoblauch roh g Bleichsellerie gegart g Weinbrand g Reis roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Erdbeere gegart g Blätterteig gebacken g Hirse Korn geschält gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Geflügelsalami g Pfifferling gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Rosmarin frisch g Palmenherz Konserve abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Sojabohnen getrocknet g Steinpilz roh g Reis ungeschält gegart g Leberkäse g Lorbeer g Schaf Zunge gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Branntweinessig g Weizen Grieß g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Wassermelone roh g Leinsamen geschrotet g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Meerrettich gegart g Krakauer g Schwein Bauch (fett) gegart g Morchel roh g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Gurke gegart g Weintraube rot gegart g Bohnen grün gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Hafer Vollkornflocken g Sauerampfer gegart g Invertzucker g Quitte Fruchtsaft g Pfirsich Fruchtnektar g Rind Fleisch (mager) gegart g Pastinake gegart g Kolanuss roh g Pfefferschoten roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Traubenzucker g Blätterteig roh g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Kohlrabi gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Kalb Niere gegart g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Knollensellerie roh g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Hirse Schrot g Pute Klein gegart g Debreziner g Erdnuss gekocht g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Himbeere gegart g Krabben roh gekocht g Edel-Reizker roh g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Limette roh g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Apfel geschält roh g Kerbel getrocknet g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Gerste Vollkorn gegart g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Austernpilz roh g Austernpilz gegart g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Steak (mittelfett) gegart g Saure Sahne g Kolanuss geröstet g Apfel Fruchtnektar g Rhabarber (gegart) g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Erdnuss roh g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Zucker weiß g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Edelkastanien (Maronen) Mus g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Vanillinzucker g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kalb Hirn gegart g Reineclaude gegart g Johannisbeere weiß gegart g Gerste Schrot g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Mate-Tee (Getränk) g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Champignon roh g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Kalb Leber gegart g Schaf Leber gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Anis getrocknet g Dattel roh g Erdnussmus g Pinienkern roh g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Macadamianuss geröstet g Gänseei gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Piment g Hafer Grieß g Kefir 1,5% Fett g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Quitte getrocknet gekocht g Orange Fruchtnektar g Schaf Kotelett (mager) gegart g Weintraube weiß Fruchtsaft g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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