Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Rind Steak (mittelfett) gegart g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Reis ungeschält gegart g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Petersilienblatt getrocknet g Rotkappe roh g Rote Rübe Gemüsesaft g Zucker braun g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Artischocken Konserve abgetropft g Aprikose roh g Maiskeimöl g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Sojaöl g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Hafer gegart g Halbbitter-Kuvertüre g Pfirsich gebacken g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bohnen grün gegart g Weizen Mehl gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Himbeere gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Kalb Fleisch (fett) roh g Petersilienblatt gegart g Glasnudeln roh g Zitrone roh g Pastinake roh g Mango getrocknet g Weizen Keimflocken g Wildreis roh g Walnussöl g Walnüsse gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Glutenfleisch (braun) g Boysenbeere (roh) g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Palmöl g Prunkbohnen roh g Lachsschinken gekocht g Wein rose süß g Papaya roh g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Ananas roh g Pfefferschoten roh g Aprikose Konserve abgetropft g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Lachs roh ohne Gräten g Ananas Fruchtsaft g Pastinake gegart g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Cashewnuss geröstet g Edel-Reizker roh g Süßkirsche Fruchtsaft g Sojamehl vollfett g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Whisky g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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