Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Tofu fest gegart g Lachs Präserve, abgetropft g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Wachtelei Vollei gekocht g Mate-Tee trocken g Backpulver g Kopfsalat roh g Kümmel getrocknet g Wildschwein Fleisch gekocht g Hering Präserve, abgetropft g Austernpilz gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Weintraube rot Fruchtsaft g Gerste Schrot g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Schalotte roh g Sherry cream g Guave gegart g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Hafer Schrot g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Oliven grün gesäuert abgetropft g Schaf Niere gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Matjes gegart mit Gräten g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Knollensellerie roh g Roggen roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Erbsen grün Konserve abgetropft g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Früchtetee (Getränk) g Sonnenblumenkern roh g Erdnuss gekocht g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Batate (Süßkartoffel) roh g Vanilleschote g Eigelb roh g Olivenöl g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Dill tiefgefroren g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Creme/Schmand 20 % Fett g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Pfifferling roh g Entenei gegart g Wein rose süß g Kresse (Gartenkresse) frisch g Malzbier g Palmenherz gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Gerste Schrot gegart g Roggen Vollkornmehl g Schwein Bauch (fett) gegart g Wermutwein trocken g Kaviarersatz g Gemüsepaprika grün roh g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Birkenpilz getrocknet g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Ananas Fruchtnektar g Ingwerpulver g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Tomatenketchup g Rotalge roh g Quitte Fruchtsaft g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Weizen gegart g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Pfefferschoten Pulver g Pottasche g Kakaopulver schwach entölt g Sardellenpaste g Kürbis gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Salbei getrocknet g Linsen gekeimt roh g Mandel süß geröstet g Granatapfel roh g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Portwein g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Spinat tiefgefroren gekocht g Rosinen gebacken g Schellfisch gegart ohne Gräten g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Makrele geräuchert g Cranberry getrocknet g Makrele gegart ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
