Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gelatine g Limabohne getrocknet gegart g Forelle geräuchert ohne Gräten g Rind Zunge gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Wein rose süß g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Maulbeere roh g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weintraube rot Fruchtsaft g Petersilienblatt gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Currypulver g Rosmarin getrocknet g Hühnerei roh g Sesamöl g Batate gegart g Zwieback g Ananas Konserve abgetropft g Champignon roh gegart g Granatapfel roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Erbsen gekeimt roh g Sojasprossen roh g Morchel gegart g Glasnudeln gekocht g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Weißbrot-Toastbrot g Makrele gegart ohne Gräten g Hühnerei gegart g Sherry sweet g Reis Grieß g Dinkelmehl Typ 630 g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Kiwi roh g Tomatenketchup g Sojasprossen gegart g Rind Herz gegart g Sultaninen nicht gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Sojasprossen roh g Prunkbohnen roh g Weizen Vollkornmehl g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Saure Sahne g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Wachsbohnen gegart g Glasnudeln roh g Hirschsalami g Cognac g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Zimt g Rosinen gebacken g Preiselbeere Fruchtnektar g Tee grün trocken g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Vogelbeere roh g Grünkern Mehl gegart g Dill tiefgefroren g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Hallimasch gegart g Senf scharf g Birne Fruchtsaft g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Backpulver g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Fenchel gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Mango Fruchtnektar g Himbeere gegart g Löwenzahn roh g Limabohne Konserve abgetropft g Mais Mehl gegart g Mandel bitter roh g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser still g Bambussprossen gegart g Dinkel Vollkornmehl g Edelkastanie (Marone) roh g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Dattel roh g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Mango roh g Backerbsen g Feige getrocknet g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Schnittlauch frisch g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Tomaten Gemüsesaft g Birkenpilz gegart g Brombeere roh g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Hafer Flocken gegart g Hirse Mehl g Weizen Flocken gegart g Marashino g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Schinkenwurst g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Reis roh g Heidelbeere tiefgefroren roh g Balsamicoessig g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Nektarine roh g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Blumenkohl gegart g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Porree tiefgefroren gegart g Linsen reif getrocknet gekocht g Champagner trocken g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Nektarine Fruchtnektar g Puffweizen g Topinambur gekocht g Erbsen grün Konserve abgetropft g Hirse Vollkornflocken g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kalb Bries gegart g echter Kaviar g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Reis Mehl gegart g Zitrone roh g Salami ungarische Art g Kürbis roh g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Passionsfrucht gegart g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Chinabohnen Konserve abgetropft g Vanillin natürlich g Gans Fleisch mit Haut gegart g Schwein Bauch (fett) gegart g Weizen Mehl gegart g Branntweinessig g Majoran frisch g Erdnussöl g Stachelbeere roh g Walnussöl g Glutenfleisch (milchnass) g Avocado roh g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Eiweiß gegart g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Hirse roh g Grünkern roh g Kichererbsen Konserve abgetropft g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Preiselbeere roh g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Fenchelsamen frisch g Weizen Stärke gegart g Wirsingkohl gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Hafer Flocken g Kalb Zunge gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Aprikose roh g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Loganbeere gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Roggenvollkornbrot g Zitronensäure g Haselnuss gebacken g Oregano frisch g Kefir 3,5% Fett g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Basmatireis roh g Sauerkirsche gegart g Champignon roh g Buchweizen Schrot gekocht g Pecannuss geröstet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
