Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Rote Rübe Gemüsesaft g Topinambur gegart g Sonnenblumenkern roh g Schwarzwälder Schinken roh g Sauerkirsche Fruchtnektar g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Ente Schenkel gegart g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Heidelbeere gegart g Wurzelpetersilie gegart g Rum 80 Vol% g Karausche gegart mit Gräten g Buchweizen roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Orange Fruchtnektar g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtnektar g Orange roh g Sonnenblumenöl g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Kalb Milz gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Limabohne gegart g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Erbsen gekeimt roh g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Preiselbeere Fruchtsaft g Petersilienblatt getrocknet g Tee grün (Getränk) g Haselnuss roh g Roggen Mehl g Zichorienkaffee (Pulver) g Papaya roh g Wirsingkohl roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Sojasoße g Maniok gegart g Currypulver g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Kürbiskernöl g Limabohne getrocknet gegart g Magermilchschokolade g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Ananas roh g Spinat tiefgefroren gekocht g Creme fraiche 30% Fett g Berliner Knacker nicht gegart g Bohnen dick getrocknet g Sherry cream g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Hirse roh g Steinpilz gegart g Rind Fleisch mager (mager) roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Mais Vollkorn gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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