Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Fenchel Knolle roh g Walnuss roh g Rind Magen/Kutteln gegart g Quitte getrocknet g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kräutertee (Getränk) g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Himbeergeist g Ananas Fruchtnektar g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Ente Schenkel gegart g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Avocado gegart g Löwenzahn gegart g Kresse gegart g Banane gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Rind Fleisch (mager) gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Limabohne getrocknet g Ingwer getrocknet g Basilikum frisch g Sojabohnen getrocknet g Rind Niere gegart g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Cranberry getrocknet g Butterpilz getrocknet g Porree (Lauch) gegart g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Weizen Flocken g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Mangold gegart g Mohn gemahlen geschrotet g Meerrettich gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Trinkwasser g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Kresse (Gartenkresse) frisch g Radieschen roh g Walnussöl g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Borretsch getrocknet g Lachs Präserve, abgetropft g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Bachsaibling roh g Limabohne gegart g Sherry sweet g Lachskaviar g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Hühnerei roh g Anchovis g Bier g Sekt trocken g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Erdnussöl g Batate (Süßkartoffel) roh g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Gerste roh g Roggen Mehl gegart g Balsamicoessig g Tokayer g Gerste Perlgraupen g Gerste Vollkorn gegart g Pastinake roh g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Pfefferminztee trocken g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Loganbeere gegart g Zuckererbsen roh g Mate-Tee (Getränk) g Haushalts/Kochschokolade g Leinsamen gegart g Weizen Grieß gegart g Rosinen gegart g Lachs roh ohne Gräten g Kalb Bries gegart g Cherry-Brandy g Kaviar echt g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Gänseei gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Johannisbrotkernmehl g Reisnudeln g Johannisbeere schwarz roh g Banane Fruchtnektar g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Puderzucker g Zucchini gegart g Kaviarersatz g Limabohne roh g Broccoli roh g Basilikum getrocknet g Sonnenblumenkern roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Apfel geschält roh g Beifuß frisch g Kefir 10% Fett g Majoran frisch g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Quitte Fruchtsaft g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Maniok roh g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Krakauer g Löwenzahn roh g Schwein Kotelett (mager) gegart g Rind Kotelett (mager) gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Meerrettich roh g Himbeere roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Weißwurst Münchener g Hirse Vollkorn gekocht g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weiße Rübe roh g Zucchini roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Brennnessel roh g Sauerampfer getrocknet g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Pfeffer weiß g Spargel Konserve abgetropft gegart g Reissirup g Pfifferling gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Lorbeerblatt getrocknet g Erbsen grün getrocknet gegart g Branntweinessig g Cornflakes natur g Whisky g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Weizen gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Forelle gegart mit Küchenabfall g Pfifferling roh g Majoran getrocknet g Rotkohl tiefgefroren gegart g Schwarzwurzel roh g Brombeere roh g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Sauerampfer Pulver g Schwein Niere gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Steinpilz gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Ente Fleisch mit Haut gegart g Tortengusspulver g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kolanuss geröstet g Butterpilz roh g Palmenherz gegart g Johannisbeere rot tiefgefroren g Chinabohnen Konserve abgetropft g Petersilienblatt frisch g Sauerkirsche Fruchtsaft g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Kürbiskernöl g Süßkirsche roh g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Salami ungarische Art g Rind Fleisch (fett) roh g Passionsfrucht gegart g Weizen Flocken gegart g Haselnuss roh g Creme/Schmand 40 % Fett g Rind Gulasch (fett) gegart g Roggen Mehl g Chicoree gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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