Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Teigwaren eifrei gekocht g Schaf Gulasch (mager) gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Makrele geräuchert gegart g Süßkirsche roh g Hallimasch gegart g Vanillinzucker g Rosinen nicht gegart g Kopfsalat roh g Weizen Mehl g Nektarine Fruchtsaft g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hase Fleisch (fett) gegart g Tomaten gegart g Knollensellerie Gemüsesaft g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett g Entenei roh g Muskatnuss getrocknet g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Ente Klein gegart g Reis parboiled gegart g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Perlzwiebel gegart g Zuckererbsen roh g Avocado roh g Haferkleieflocken g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Mohnöl g echter Kaviar g Reisnudeln g Dattel getrocknet gegart g Saure Sahne g Shiitakepilz roh g Grapefruit roh g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Gurke gegart g Banane gegart g Vollmilchpulver g Sojabohnen Konserve abgetropft g Vanilleschote g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sojasprossen roh g Meerrettich roh g Heidelbeere gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Hallimasch roh g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Kotelett (mager) gegart g Borretsch frisch g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Süßkirsche gegart g Tomaten Konzentrat g Johannisbeere schwarz gegart g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Cherry-Brandy g Puffreis g Champagner trocken g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g Wildreis roh g Hirse Flocken g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel roh g Tomatenketchup g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Rotwein schwer g Pfirsich gekocht g Erdnuss gekocht g Parmaschinken roh g Senf süß g Sekt trocken g Diabetikerzucker g Thunfisch Konserve abgetropft g Roggen Vollkorn roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Weintraube rot gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Sardelle Präserve, abgetropft g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Zitronensäure g Lorbeerblatt getrocknet g Kaki roh g Spargel weiß gegart g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Heidelbeere tiefgefroren roh g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Hering gegart ohne Gräten g Schinkenwurst g Ingwer getrocknet g Erdnussmus g Artischocke gegart g Meersalz g Pecannuss geröstet g Mandel süß geröstet g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Boysenbeere (roh) g Radieschen roh g Weizen Stärke gegart g Topinambur gekocht g Kapern roh g Vanillezucker g Lachs Präserve gegart g Rüböl (Rapsöl) g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Feige roh g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Birne Konserve abgetropft g Fenchel Knolle roh g Linsen reif Konserve abgetropft g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Reh Fleisch (mager) gegart g Trüffel gegart g Rosmarin getrocknet g Gerste Vollkorn roh g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Leinsamen gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Pute Klein gegart g Birkenpilz getrocknet g Zitronenmelisse getrocknet g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Sojabohnen getrocknet g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pfefferschoten gegart g Blumenkohl gegart g Madeirawein g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Pfifferling roh g Frischkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Kaffee (Pulver) g Erdbeere tiefgefroren roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Flocken g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Morchel roh g Kürbis roh g Mohn gemahlen geschrotet g Birne roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sauerkirsche gegart g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Bohnen weiß gegart g Schwein Leber gegart g Gemüsepaprika rot roh g Apfel getrocknet g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Anchovis g Tofu fest gegart g Limabohne roh g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Gin g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Vollmilchschokolade g Gerste Vollkorn gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Jacobsmuschel gekocht g Porree (Lauch) gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Quitte getrocknet g Gerste roh g Ingwerknolle g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Papaya roh g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 40 % Fett g Popcorn natur g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Salbei getrocknet g Sojasprossen roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Sauerkraut abgetropft roh g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Wildschwein Fleisch gekocht g Steinsalz g Edelkastanien (Marone) gegart g Limette Fruchtnektar g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Zitrone Fruchtnektar g Edelkastanie (Marone) roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Lachsschinken gekocht g Birne Fruchtnektar g Rosmarin frisch g Mais Stärke roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Senfkorn gelb g Ahornsirup g Rotkappe roh g Schnittlauch frisch g Cornflakes natur g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Koriander getrocknet g Haselnuss gebacken g Kalb Fleisch (mager) gegart g Schleie gegart mit Gräten g Roggen roh g Roggen Flocken gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Makrele geräuchert g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Quinoa roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g Sojasoße g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
