Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bohnen grün Konserve abgetropft g Schnittlauch tiefgefroren g Dattel roh g Schokolade weiß g Ananas Fruchtsaft g Hafer Flocken g Schnittlauch frisch g Nektarine Fruchtnektar g Birne Konserve abgetropft g Dattel getrocknet gegart g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Hafer Mehl g Hafer Vollkornflocken g Grapefruit Fruchtsaft g Traubenkernöl g Sojasprossen Konserve abgetropft g Tomaten Konserve abgetropft g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Kuhmilch gegart g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Ananas gegart g Parmaschinken gekocht g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Gerste gegart g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Pflaumenmus g Grand Marnier g Eiweiß roh g Kürbis roh g Kaki roh g Zitrone roh g Vollmilchschokolade g Rind Steak (mager) roh g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Birne roh g Polenta gekocht g Maiskeimöl g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen roh g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Wermutwein süß g Ananas roh g Zander gegart mit Gräten g Kalb Milz gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Broccoli tiefgefroren gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Kräutertee trocken g Mango roh g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Trüffel gegart g Mandelmus g Glasnudeln gekocht g Hafer gegart g Süßkirsche Fruchtsaft g Sojasprossen roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Butterschmalz g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Edel-Reizker gegart g Hirse Mehl g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Pfirsich Fruchtnektar g Blätterteig gebacken g Rotalge getrocknet g Reis Stärke gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Wildschwein Fleisch gekocht g Bleichsellerie roh g Gurke gegart g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Sardine Präserve, abgetropft g Schleie gegart mit Gräten g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Popcorn natur g Pakchoy/Senfkohl roh g Anis getrocknet g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Vollmilchpulver g Topinambur gekocht g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Pfefferschoten gegart g Pumpernickel g Kohlrübe roh g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Pecannuss roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Granatapfel roh g Dinkelmehl Typ 630 g Safran getrocknet g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Okra gegart g Heidelbeere roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
