Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Shiitakepilz roh g Roggen gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Weizenbier Export g Reis Stärke gegart g Kumquat roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Löwenzahn gegart g Grünkern Mehl g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Zartbitterschokolade g Cashewnuss roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Preiselbeere gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Aal gegart ohne Gräten g Kalb Herz gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Rüböl (Rapsöl) g Chinakohl gegart g Rum 80 Vol% g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Leinsamen geschrotet g Granatapfel roh g Kakaopulver stark entölt g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojasprossen gegart g Vogelbeere gegart g Sauerkirsche gegart g Orange roh g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Schaf Filet (mager) gegart g Basilikum frisch g Meerrettich Paste g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Joghurt 1,5% Fett g Hase Fleisch (mager) gegart g Reis Mehl gegart g Weinessig g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Rind Filet (mager) gegart g Nektarine Fruchtnektar g Grünkern roh g Kalb Fleisch (mager) roh g Clementine roh g Popcorn natur g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Schaf Fleisch (mager) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Polenta gekocht g Jodiertes Salz g Hallimasch gegart g Leinöl g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Birne Fruchtnektar g Porree tiefgefroren gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Schnittlauch tiefgefroren g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Traubenkernöl g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Aprikose Konserve abgetropft g Feige gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Pfirsich Konserve abgetropft g Krakauer g Glasnudeln roh g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Pfirsich roh g Sardine Präserve, abgetropft g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Apfel geschält gegart g Grand Marnier g Dinkel Vollkornmehl g Hühnerei gegart g Salami (Schwein) g Semmelbrösel g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Wodka g Banane gegart g Wermutwein trocken g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Hafer Vollkornflocken g Trüffel roh g Champagner süß g Johannisbeere rot gegart g Tahini aus rohem Sesam g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Dattel getrocknet gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hafer roh g Buchweizen roh g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Roggen Vollkorn roh g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Agar-Agar, Trockenprodukt g Piment g Safran getrocknet g Rotalge getrocknet g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rotalge roh g Banane getrocknet g Mango gegart g Banane Fruchtnektar g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Quinoa roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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