Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Saure Sahne g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Guargummi (Guarmehl) g Marzipan Rohmasse g Grapefruit roh g Schaf Steak (mager) gegart g Mais Vollkorn gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojasoße g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Roggen roh g Blattspinat gegart g Bier g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Loganbeere gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Bambussprossen gegart g Knoblauch gegart g Trinkwasser g Lachs geräuchert ohne Gräten g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Löwenzahn gegart g Kuhmilch 3,5% Fett g Ananas Konserve abgetropft g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Creme/Schmand 20 % Fett g Oregano frisch g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Ricotta Magerstufe g Kohlrübe roh g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Fruchtnektar g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Grünkohl roh g Mandellikör g Sojamehl (entfettet) entbittert g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Edelkastanie (Marone) roh g Pfirsich Fruchtsaft g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Sojadrink flüssig g Birne Fruchtnektar g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Zwiebeln getrocknet g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Hühnerei gegart g Birkenpilz getrocknet g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Distelöl (Safloröl) g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Dickmilch (Sauermilch) g Salami italienische Art g Erbsen gekeimt roh g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Weizen Vollkornmehl g Zucker braun g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Sardelle Präserve, abgetropft g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Kiwi gegart g Boysenbeere (roh) g Linsen reif getrocknet gekocht g Kaviar Präserve g Zucker weiß g Apfel gegart g Tomatenketchup g Rüböl (Rapsöl) g Schaf Filet (mager) gegart g Cabanossi g Hirse gegart g Aprikose gegart g Weißbrot-Weizenbrot g Lachskaviar g Kapern Konserve abgetropft g Amaranth roh g Champagner trocken g Hering inÖl abgetropft g Kalb Niere gegart g Kresse gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rotkohl roh g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Apfel geschält roh g Litchi Konserve abgetropft g Schwein Speck roh ungeräuchert g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Gerste Flocken gegart g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Baguette g Gänseei roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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