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Broteinheiten berechnen

Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.

So funktioniert's:

  1. Wählen Sie links mindestens 2 Zutaten aus
  2. Geben Sie die Mengen an
  3. Klicken Sie auf „berechnen“

Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.

Broteinheiten berechnen bei Diabetes für Diabetiker - mitohnekochen

Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:

Alkohol

Backtriebmittel

Beerenobst

Bohnen und Hülsenfrüchte

Eier und Bindemittel

Essig/Öl/Fette

Exotische Früchte

Fisch eingelegt

Geflügel

Gemüse

glutenfreies Getreide und Produkte

glutenhältiges Getreide und Produkte

Kaffee/Tee

Kohlgemüse

Kräuter und Gewürze

Kuhmilchkäse

Meeresfische

Meeresfrüchte

Milch und Milchprodukte

Nüsse, Samen und Kerne

Obst/Früchte

Pilze

Salate/Blattgemüse

Schaf-, und Ziegenkäse

Schlachtfleisch

Soja und Sojaprodukte

Sprossen

Süsswasserfische

Süßungsmittel, Schokolade, ...

Wasser

Wild

Wurst

Wurzelgemüse

Würzmittel-Fertigprodukte

Zitrusfrüchte

Zwiebelgewächse

Rezeptname:
Portionen:
Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g
Münster mind. 45% Fett i. Tr. g
Petersilienblatt tiefgefroren g
Vogelbeere gegart g
Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g
Parmaschinken roh g
Tomaten roh g
Schaf Filet (mager) gegart g
Kalb Herz gegart g
Champignon getrocknet gegart g
Zitronenschale g
Pfirsich Konserve abgetropft g
Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g
Banane getrocknet g
Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g
Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g
Pfeffer schwarz getrocknet g
Cabanossi g
Zartbitterschokolade g
Senf mittelscharf g
Sultaninen nicht gegart g
Vanillinzucker g
Orangeat g
Roggenvollkornbrot g
Basilikum frisch g
Vollmilchschokolade g
Sojasprossen gegart g
Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g
Puffreis g
Butterschmalz g
Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g
Bohnen grün tiefgefroren gegart g
Erdnuss roh g
Grapefruit roh g
Bohnen grün Konserve abgetropft g
Mango getrocknet g
Kandiszucker braun g
Schwein Kochfleisch (fett) gegart g
Ananas Konserve abgetropft g
Süßkirsche Fruchtsaft g
Reis Stärke gegart g
Pfirsich gekocht g
Brennnessel gekocht g
Rind Steak (mager) gegart g
echter Kaviar g
Chili rot getrocknet g
Karausche gegart mit Gräten g
Bohnen grün gegart g
Weizenbier Export g
Weizen Grieß g
Romanesco (Minarettkohl) roh g
Fenchel Knolle roh g
Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g
Guave gegart g
Kichererbsen getrocknet g
Kichererbsen gekeimt roh g
Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g
Artischocken Konserve abgetropft g
Krabbe klein tiefgefroren gegart g
Baguette g
Schaf Steak (mittelfett) gegart g
Radieschen roh g
Gänseei roh g
Berliner Knacker nicht gegart g
Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g
Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g
Zuckermelone/Honigmelone roh g
Pecannuss geröstet g
Weißwein trocken g
Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g
Ananas gegart g
Rind Gulasch (mager) gegart g
Kuhmilch gegart g
Ingwerknolle g
Yamswurzel Pulver g
Brie mind. 40% Fett i. Tr. g
Kirschwasser g
Roggen Mehl gegart g
Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g
Kalb Leber gegart g

Gesamtwert pro Rezept:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
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Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
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Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
Fructose:Glucose
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-
-
Zuckeralkohole:
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt
-
-
-
-
Werte pro Person:
Kohlenhydrate
Eiweiß
Fett
Ballaststoffe
Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß
-
-
-
-
-
Kilokalorien
Kilojoule
Broteinheiten
-
-
-
Zucker
Fructose
Glucose
davon Saccharose*
-
-
-
Zuckeralkohole
Sorbit
Mannit
Xylit
Zuckeralkohol gesamt:
-
-
-
-
* Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden.

Broteinheiten

Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.

 

1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.

 

Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.

 

Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.

 

Bezugsquelle der Daten:

Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des

BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.

(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.

Ihre individuelle Rezeptsuche:

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