Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Entenei gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Forelle geräuchert ohne Gräten g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Sauerkraut abgetropft roh g Dinkelmehl Typ 630 g Kalb Herz gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Litchi Konserve abgetropft g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Pumpernickel g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Meerrettich roh g Kalbslebersteichwurst g Roggen Flocken gegart g Sojaöl g Saure Sahne 20 % Fett g Hirse Schrot gekocht g Pute Schenkel gegart g Steinpilz getrocknet gekocht g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Mais Mehl gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Pecannuss roh g Weizen Mehl gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Kaffee (Pulver) g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Eiweiß gegart g Portwein g Hafer Grieß g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Roggen Flocken g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Mangold roh g Guargummi (Guarmehl) g Schaf Fleisch (mager) gegart g Klaffmuschel gegart g Wodka g Orange gegart g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Wacholder frisch g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Johannisbeere rot gegart g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Tomaten getrocknet g Johannisbeere weiß gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Reis Grieß g Tortengusspulver g Weintraube rot Fruchtsaft g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Wildreis gekocht g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Rosinen nicht gegart g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Anis getrocknet g Tee schwarz trocken g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Bäckerhefe gepresst g Clementine roh g Yamswurzel Pulver g Pfirsich Konserve abgetropft g Weizen Stärke gegart g Schwarzwurzel gegart g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g echter Kaviar g Quitte gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Sultaninen nicht gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Schnittlauch gegart g Edel-Reizker gegart g Braunalge roh g Wiener Würstchen g Aprikose Fruchtsaft g Grand Marnier g Champignon tiefgefroren gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Banane getrocknet g Tofu fest g Birne Fruchtsaft g Mango roh g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Roggen Mehl g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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