Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pfeffer weiß g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Schaf Niere gegart g Banane getrocknet g Weizen Vollkornflocken g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Senf scharf g Litchi roh g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Mandel süß geröstet g Sauerkraut abgetropft gekocht g Brathähnchen Leber gegart g Tomaten getrocknet gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Marzipan Rohmasse g Meersalz g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Weizen Kleie g Bärlauch (roh) g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kartoffeln geschält gekocht g Mandelmus g Rollmöpse Konserve abgetropft g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Kalb Bries gegart g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Pflaumenmus gekocht g Gerste Perlgraupen g Schaf Gulasch (fett) gegart g Weizen Vollkorn gegart g Kartoffelstärke Mehl g Cornflakes natur g Roggen Mehl gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Hühnerei roh g Weizen Grieß gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Limabohne gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Mandarine gegart g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Zucchini roh g Blumenkohl roh g Kresse (Gartenkresse) frisch g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Limabohne roh g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Dill frisch g Yamswurzel Pulver g Schwein Fleisch (fett) gegart g Hallimasch roh g Sonnenblumenöl g Vogelbeere roh g Kaki roh g Bambussprossen roh g Mandarine roh g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (fett) roh g Fenchelsamen Pulver g Couscous gekocht g Leberkäse g Mango getrocknet g Schaf Bries gegart g Linsen gekeimt roh g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Hallimasch getrocknet g Weißkohl roh g Semmelbrösel g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Feige roh g Reis Stärke gegart g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Brennnessel gekocht g Kochbanane gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Morchel getrocknet g Rote Rübe roh g Früchtetee (Getränk) g Gemüsepaprika rot gekocht g Kopfsalat roh g Haferkleieflocken g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Porree roh g Perlzwiebel gegart g Schellfisch gegart ohne Gräten g Garnele Präserve, abgetropft g Arrak g Obstessig g Fenchelsamen frisch g Pecannuss roh g Papaya gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Tomatenketchup g Chinabohnen Konserve abgetropft g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Grünkohl roh g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Champignon gegart g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Weizen gegart g Mangold gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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