Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Wilstermarsch g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Quinoa roh g Cashewnuss roh g Erdnussöl g Gemüsepaprika rot roh g Birne Fruchtnektar g Kaviar Präserve g Polenta gekocht g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Polenta roh g Rüböl (Rapsöl) g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Kräuteressig g Pfeffer weiß g Granatapfel roh g Clementine roh g Couscous roh g Apfel getrocknet g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Erdnuss gekocht g Schwein Kotelett (mager) gegart g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Meerrettich gegart g Pfefferminztee trocken g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Shiitakepilz roh g Tomatenketchup g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Kürbiskernöl g Nektarine Fruchtnektar g Sardine Präserve, abgetropft g Quitte gegart g Tee schwarz trocken g Zucchini roh g Limette Fruchtnektar g Weißwurst Münchener g Lachs Präserve gegart g Hering inÖl abgetropft g Maniok Pulver g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Agar-Agar, Trockenprodukt g Bachsaibling roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Gans Fleisch mit Haut gegart g Rotkappe getrocknet g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Kefir 10% Fett g Hallimasch gegart g Gans Klein gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Apfel geschält gegart g Mais Stärke gegart g Kakaopulver stark entölt g Schaf Fleisch (fett) gegart g Malzzucker g Kalb Leber gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Rind Fleisch (fett) roh g Weißbrot-Weizenbrot g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Oliven grün gesäuert abgetropft g Kolanuss roh g Roggen Vollkornmehl g Schnittlauch tiefgefroren g Haselnuss gebacken g Himbeere gegart g Blumenkohl gegart g Quitte Fruchtnektar g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Roggen roh g Guave gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Pfeffer schwarz getrocknet g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Zwetschge roh g Mirabelle gekocht g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Pinienkern roh g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Herz gegart g Mandarine roh g Schaf Kotelett (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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