Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Feige getrocknet g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Hafer Flocken gegart g Schaf Niere gegart g Molke natur g Hirse Vollkorn gekocht g Senf süß g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Bier Dunkel g Gerste Mehl gegart g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Salami italienische Art g Paranuss geröstet g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Hering mager Präserve, abgetropft g Bier g Rind Kotelett (mager) gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Edel-Reizker gegart g Tomaten Konserve abgetropft gegart g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Blattspinat gegart g Schwein Niere gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Zuckermais roh g Shiitakepilz gegart g Wein rose g Sonnenblumenkern Mus g Mango Fruchtnektar g Wein rose süß g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Brombeere gegart g Thymian getrocknet g Majoran getrocknet g Zuckererbsen tiefgefroren gegart g Buchweizen gegart g Eigelb roh g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Cranberry getrocknet g Joghurt aus Schafmilch g Sauerkirsche Fruchtsaft g Nonpareille g Chili (Cayennepfeffer) g Ananas getrocknet g Hirse Flocken g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Sauerampfer getrocknet g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Kaviarersatz g Backpulver g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Gemüsepaprika gelb roh g Roggenvollkornbrot g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Schnaps aus Anis g Weizen Grieß g Reisnudeln g Malzbier g Weizen Flocken gegart g Früchtetee trocken g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Sojaöl g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Flocken gegart g Fenchelsamen Pulver g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Sesam roh g Kreuzkümmel getrocknet g Puderzucker g Bohnen grün gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Shiitakepilz getrocknet g Hallimasch getrocknet g Blumenkohl roh g Barsch gegart mit Gräten g Gemüsepaprika rot gekocht g Ingwerknolle g Basilikum getrocknet g Sojasoße g Muskatnuss getrocknet g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Gerste Vollkorn gegart g Miesmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Kakaopulver stark entölt g Artischocken Konserve abgetropft g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Rosenkohl roh g Garnele Präserve, abgetropft g Haferkleieflocken g Dill tiefgefroren g Ahornsirup g Rotkappe roh g Liebstöckel frisch g Pfefferminze frisch g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Grapefruit Fruchtnektar g Hirse Mehl g Nektarine roh g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Schwarzwurzel gegart g Gemüsepaprika grün roh g Kuhmilch g Sardine gegart ohne Gräten g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Palmenherz gegart g Gerste Flocken g Gerste Vollkornflocken g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Weintraube weiß Fruchtsaft g Borretsch Pulver g Sojasprossen gegart g Apfelessig g Thymian frisch g Reineclaude roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Rind Steak (mittelfett) gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Erdbeere tiefgefroren roh g Diabetikerzucker g Entenei gegart g Rind Milz gegart g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Wachsbohnen Konserve abgetropft g Senfkorn gelb g Kaviarersatz g Linsen gekeimt roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Quark < 10% Fett i. Tr. g Birne gegart g Sojamehl g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Johannisbrotkernmehl g Vogelbeere roh g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Banane roh g Basmatireis roh g Senfpulver g Erdnussmus g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Knoblauch roh g Trockenhefe g Brombeere roh g Tomatenketchup g Boysenbeere (roh) g Stachelbeere gegart g Yamswurzel roh g Dill getrocknet g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Popcorn natur g Knoblauch gegart g Petersilienblatt gegart g Debreziner g Weizen Vollkorn gegart g Apfel gegart g Molkenpulver g Spargel Konserve abgetropft g Branntweinessig g Kapern Konserve abgetropft gegart g Austernpilz roh g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Buttermilch g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Rote Rübe roh g Preiselbeere roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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