Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sauerampfer Pulver g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Ananas Fruchtsaft g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) roh g Rum 80 Vol% g Kichererbsen getrocknet g Ente Klein gegart g Gerste Perlgraupen g Porree tiefgefroren gegart g Dill getrocknet g Zitrone roh g Puffweizen g Macadamianuss geröstet g Wildente Schenkel gegart g Wassermelone roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Granatapfel roh g Schwein Bauchspeck roh g Basmatireis roh g Couscous roh g Kümmel getrocknet g Mandarine Konserve abgetropft g Kolbacz g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Weizen Stärke gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Quinoa gekocht g Broccoli tiefgefroren gegart g Malzzucker g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Mandarine roh g Schwarzwurzel roh g Reisnudeln g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Mais Stärke roh g Weizen gegart g Chinabohnen Konserve abgetropft g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Champignon gegart g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Gerste Flocken gegart g Debreziner g Tangerine roh g Mangold roh g Pfirsich roh g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Berliner Knacker nicht gegart g Zartbitterschokolade g Maniok gegart g Petersilienblatt frisch g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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