Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sauerampfer getrocknet g Spargel Konserve abgetropft gegart g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pfifferling gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Pfifferling roh g Johannisbeere rot tiefgefroren g Kolanuss geröstet g Schwein Niere gegart g Weizen gegart g Haselnuss roh g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Palmenherz gegart g Süßkirsche roh g Sauerkirsche Fruchtsaft g Chicoree gekocht g Chinabohnen Konserve abgetropft g Weizen Flocken gegart g Petersilienblatt Pulver g Maniok getrocknet g Knollensellerie Gemüsesaft g Schaf Gulasch (fett) gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Vogelbeere roh g Erdnussmus gegart g Pute Klein gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Arrak g Chili (Cayennepfeffer) g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Debreziner g Schwein Bauchspeck roh g Champignon gegart g Hirse Flocken g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Porree roh g Wildente Schenkel gegart g Kreuzkümmel getrocknet g Mangold roh g Edelkastanien (Marone) gegart g Mais Stärke roh g Rucola roh g Cashewnuss geröstet g Weizen Vollkorn gegart g Spinat tiefgefroren gekocht g Kefir 1,5% Fett g Quark mind. 20% Fett i. Tr. g Senf scharf g Hering gegart ohne Gräten g Makrele geräuchert gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Tomatenketchup g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Brust (fett) gegart g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Knoblauch roh g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Zitronenmelisse frisch g Brathähnchen Schenkel gegart g Entenei roh g Schaf Bries gegart g Guave roh g Ingwerknolle g Sojasprossen roh g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Perlzwiebel gegart g Kandiszucker weiß g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Joghurt 3,5% Fett g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Chinakohl roh g Sherry cream g Mandel süß geröstet g Zuckererbsen gekocht g Pfefferkörner grün g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Romadur mind. 40% Fett i. Tr. g Karpfen gegart ohne Gräten g Früchtetee (Getränk) g Kartoffeln geschält gekocht g Chinabohnen roh g Makrele geräuchert g Brathähnchen Leber gegart g Weizen Keimflocken gegart g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Gans Schenkel gegart g Meersalz g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Avocado roh g Reis ungeschält gegart g Rind Fleisch mittelfett (mittelfett) roh g Eisbergsalat roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Dattel gegart g Vanilleschote g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Barsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Gerste Mehl g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Saure Sahne 30 % Fett g Salbei getrocknet g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Weizen Vollkorn roh g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Gerste Schrot gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Rosmarin getrocknet g Gerste Grieß g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Vanillinzucker g Rotwein mittel Qualitätswein g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g Birkenpilz gegart g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Gerste Flocken g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Palmenherz roh g Tomatenmark g Topinambur getrocknet g Wein rose g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Rotbarsch gegart mit Gräten g Dill tiefgefroren g Kokosmilch g Tomaten getrocknet gegart g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Aprikose Fruchtnektar g Burgunder g Rindersalami g Gemüsepaprika grün gekocht g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Jacobsmuschel gekocht g Braunalge getrocknet g Bohnen dick Konserve abgetropft g Weizen Vollkornflocken g Rosenkohl gegart g Yamswurzel roh g Gerste Schrot g Schär "Mehl" /lt. Angaben Fa. Schär g Klaffmuschel gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Matjes Konserve in Öl, abgetropft g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Barsch gegart mit Gräten g Borretsch frisch g Obstessig g Hafer Schrot g Blattspinat roh g Kerbel getrocknet g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Mohnöl g Schaf Niere gegart g Quark < 10% Fett i. Tr. g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Radicchio roh g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Mango roh g Ananas Konserve abgetropft g Rind Milz gegart g Kabeljaurogen Präserve, nicht abgetropft g Rotwein schwer g Brathähnchen gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Curacao g Kabeljaurogen roh g Fenchel gegart g Champagner süß g Rind Steak (mittelfett) roh g Sahne 30% Fett g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Pfefferminze frisch g Süßkirsche gegart g Teigwaren eifrei gekocht g Halbbitter-Kuvertüre g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Meerrettich roh g Weichkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Garnele Präserve abgetropft gekocht g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Mandarine gegart g Macadamianuss roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
