Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Diabetikerzucker g Birne Konserve abgetropft g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Weingeist g Senf extra scharf g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Gerste Grieß g Molkenpulver g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Edel-Reizker getrocknet g Hirse Mehl g Holunderbeere gegart g Johannisbeere schwarz roh g Jodiertes Salz g Sago g Polenta roh g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Senfkorn braun g Molke natur g Tahini aus rohem Sesam g Ananas gegart g Brathähnchen gegart g Roggen Flocken gegart g Rind Leber gegart g Hirse Schrot gekocht g Sojasprossen gegart g Pumpernickel g Feige getrocknet g Oliven grün gesäuert abgetropft g Grünkern roh g Erbsen grün getrocknet gegart g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachs geräuchert ohne Gräten g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Himbeere roh g Clementine roh g Whisky g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Eierteigwaren gekocht g Nektarine Fruchtsaft g Grünkohl gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Sauerkraut abgetropft gekocht g Quark entrahmt g Knollensellerie roh g Speisesalz g Zitronenschale g Steinsalz g Borretsch getrocknet g Zichorienkaffee (Pulver) g Rotzunge Zwergzunge (Limande) gegart ohne Gräten g Erdbeere roh g Zuckermelone/Honigmelone roh g Mandel süß gegart g Mangold roh g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Zander gegart mit Gräten g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Sojaöl g Sojasoße g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Sherry medium g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Zwetschge gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Schinkenwurst g Pute Fleisch mit Haut gegart g Obstessig g Vanillezucker g Rind Gulasch (fett) gegart g Thymian frisch g Haferkleieflocken g Rind Fleisch mager (mager) roh g Kaffeesahne 10 % Fett g Haselnuss geröstet g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Tofu fest g Joghurt < 1% Fett g Dill frisch g Eierlikör g Mandarine Konserve abgetropft g Rotkappe roh g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Buchweizen Mehl gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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