Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Gans Klein gegart g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Bachsaibling roh g Gerste Flocken gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Schaf Zunge gegart g Reis parboiled gegart g Wildreis gekocht g Marzipan Rohmasse g Sauerampfer Pulver g Zitrone roh g Erdnussöl g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Hallimasch gegart g Schwein Fleisch (mittelfett) gegart g Apfel geschält gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g echter Kaviar g Schwarzwälder Schinken gekocht g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Loganbeere gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Senfkorn gelb g Zichorienkaffee (Pulver) g Gemüsepaprika rot roh g Guave gegart g Kaffee (Pulver) g Petersilienblatt gegart g Schwarzwurzel gegart g Schwarzwurzel roh g Roggen Flocken g Kartoffeln ungeschält gekocht mit Küchenabfall g Heidelbeere tiefgefroren roh g Litchi roh g Glasnudeln gekocht g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Teigwaren eifrei gekocht g Salami ungarische Art g Passionsfrucht gegart g Grünkohl gegart g Malzzucker g Löwenzahn roh g Zwetschge roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Krakauer g Rosmarin getrocknet g Cashewnuss roh g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Erdnussmus g Bohnenkraut g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Zwieback g Weizen Mehl Type <650 gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Reis Stärke gegart g Zitrone Fruchtsaft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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