Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojamehl vollfett g Mirabelle roh g Schokolade weiß g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Vanillinzucker g Schweineschmalz/-fett g Pastinake roh g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Oregano frisch g Guargummi (Guarmehl) g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Palmöl g Löwenzahn roh g Kochbanane roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Teigwaren eifrei gekocht g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Macadamianuss roh g Kichererbsen getrocknet g Curacao g Hafer roh g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kichererbsen gekeimt roh g Holunderbeere roh g Wermutwein trocken g Pfirsich roh g Landjäger g Petersilienblatt tiefgefroren g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Kaviar Präserve g Anis getrocknet g Ente Schenkel gegart g Vollmilchschokolade g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Süßkirsche gegart g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rum 80 Vol% g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Pecannuss geröstet g Rosinen gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Zartbitterschokolade g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Bäckerhefe gepresst g Puffweizen g Kuhmilch < 1% Fett g Hirse Mehl g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Quinoa gekocht g Borretsch frisch g Kopfsalat roh g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Fruchtzucker g Johannisbeere weiß gegart g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Porree tiefgefroren gegart g Sahne 30% Fett g Erdnuss roh g Halbbitter-Kuvertüre g Creme/Schmand 30 % Fett g Kalb Fleisch (mager) roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Weißbrot-Toastbrot g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Rind Zunge gegart g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Rüböl (Rapsöl) g Mango Fruchtsaft g Hirschhornsalz g Rotalge getrocknet g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Joghurt 1,5% Fett g Steinpilz roh g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Wacholder frisch g Creme/Schmand 40 % Fett g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Ingwerpulver g Weinessig g Preiselbeere gegart g Sojasprossen roh g Ananas Konserve abgetropft g Erbsen grün Konserve abgetropft g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Magermilchschokolade g Kolanuss roh g Preiselbeere Fruchtnektar g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hirse Schrot g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Zwetschge Konzentrat g Wodka g Meerrettich Paste g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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