Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Feige gegart g Weizen Vollkornflocken g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Apfel Fruchtnektar g Austernpilz roh g Sojasprossen roh g Chicoree roh g Tomaten getrocknet g Kaviarersatz g Creme/Schmand 40 % Fett g Basilikum getrocknet g Topinambur getrocknet g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Chinakohl roh g Invertzucker g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Forelle geräuchert ohne Gräten g Lachs Präserve gegart g Apricot-Brandy g Quitte getrocknet g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Weintraube rot Fruchtnektar g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Pfefferkörner grün g Weizen Flocken g Basmatireis roh g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen roh g Aprikose Fruchtsaft g Rotkappe gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Reh Fleisch (fett) gegart g Spargel weiß gegart g Sauerkirsche roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Pfirsich gebacken g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Zucker weiß g Walnuss roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Rind Ochsenschwanz gegart g Johannisbeere schwarz gegart g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Pecannuss roh g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Muskatnuss getrocknet g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kuhmilch gegart g Orange Fruchtsaft g Artischocken Konserve abgetropft g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Sonnenblumenkern Mus g Couscous roh g Thymian getrocknet g Rind Niere gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Rotkappe roh g Porree (Lauch) gegart g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Gerste Schrot gegart g Saure Sahne 10 % Fett g Gurke roh g Cabanossi g Sahnepulver g Kuhmilch g Kaki roh g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Himbeere gegart g Kapern Konserve abgetropft g Kalb Leber gegart g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Bier Dunkel g Kalb Herz gegart g Birne gegart g Pfirsich Fruchtsaft g Heidelbeere roh g Kefir 3,5% Fett g Cornflakes natur g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Sojaöl g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Mango gegart g Schwarzwurzel gegart g Bleichsellerie gegart g Brombeere gegart g Makrele geräuchert g Gerste Vollkorn gegart g Tomaten getrocknet gegart g Reineclaude gegart g Marashino g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Petersilienblatt gegart g Blattspinat gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Liebstöckel frisch g Feldsalat (Rapunzel) roh g Süßkirsche gegart g Senf süß g Katfisch gegart mit Gräten g Pumpernickel g Maniok getrocknet g Schwein Bauchspeck roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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