Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sekt süß g Rind Magen/Kutteln gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kefir 3,5% Fett g Macadamianuss geröstet g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Fenchel gegart g Gemüsepaprika grün gekocht g Kirschwasser g Himbeere roh g Erbsen gekeimt roh g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Steinpilz roh g Eisbergsalat roh g Mirabelle gekocht g Rind Zunge gegart g Holunderbeere gegart g Reh Fleisch (mager) gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Dattel gegart g Sahne 30% Fett g Weintraube weiß gegart g Rotkohl roh g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Lachs Präserve, abgetropft g Rüböl (Rapsöl) g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Roggen gegart g Cherry-Brandy g Zuckerhutsalat roh g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Schaf Keule (fett) gegart g Kaviarersatz g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Grapefruit Fruchtsaft g Passionsfrucht gegart g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Puffreis g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Kürbiskern geröstet g Sardellenpaste g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Orangenschale gerieben g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Erbsen gekeimt roh g Preiselbeere getrocknet g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Pastinake gegart g Gerste Vollkornflocken g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Zimt g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Gurke gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Natürliches Mineralwasser still g Papaya roh g Sojabohne geröstet g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Gerste Vollkorn roh g Gans Schenkel gegart g Rind Gulasch (fett) gegart g Vanillin natürlich g Mandelmus g Pilgermuschel gegart g Mandel süß gegart g Klaffmuschel gegart g Trüffel gegart g Wassermelone roh g Schnittlauch frisch g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Muskatnuss getrocknet g Sojasprossen gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Romanosalat roh g Birne Fruchtsaft g Dickmilch (Sauermilch) 3,5% Fett g Granatapfel gegart g Chinakohl gegart g Chili rot getrocknet g Petersilienblatt Pulver g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Pfeffer schwarz getrocknet g Erdbeere gegart g Cornflakes natur g Champignon roh gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Roggen Mehl g Kaki gegart g Kapern Konserve abgetropft g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Sojasprossen gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Nektarine roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Kakaopulver stark entölt g Diabetikerzucker g Lammfleisch-Salami g Kresse (Gartenkresse) frisch g Kapern roh g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Invertzucker g Weißwein Spätlese (halbtrocken) g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Heidelbeere tiefgefroren roh g Kerbel getrocknet g Radieschen roh g Sojasprossen roh g Pakchoy/Senfkohl roh g Feige roh g Pinienkern roh g Maniok Pulver g Buchweizen Mehl gegart g Couscous gekocht g Pfifferling gegart g Safran getrocknet g Porree (Lauch) gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
