Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Schaf Niere gegart g Guave roh g Basilikum frisch g Wachtelei roh g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Rind Kochfleisch (mager) gegart g Wodka g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Pflaumenmus gekocht g Jacobsmuschel gekocht g Pfirsich roh g Sojamehl (entfettet) entbittert g Aprikose Konserve abgetropft g Zwetschge getrocknet g Eisbergsalat roh g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Distelöl (Safloröl) g Brennnessel roh g Blattspinat gegart g Hafer Schrot g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Zwetschgenwasser g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Reis Grieß g Steinpilz getrocknet gekocht g Vanillinzucker g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Klaffmuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Magermilchpulver g Leberkäse g Orange roh g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Sojadrink flüssig g Pumpernickel g Hirse Vollkornflocken g Salami ungarische Art g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Jodiertes Salz g Forelle gegart mit Küchenabfall g Lollo Rosso roh g Wiener Würstchen g Hühnerei roh g Sago g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schalotte roh g Kuhmilch 3,5% Fett g Rind Steak (mager) gegart g Salami italienische Art g Schnittlauch getrocknet g Clementine roh g Chinabohnen getrocknet g Weizen Mehl gegart g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Erdbeere tiefgefroren roh g Lorbeer g Honig g Pfirsich gekocht g Fenchel Knolle roh g Magermilchschokolade g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Weizen Vollkornmehl g Gemüsepaprika rot roh g Johannisbeere schwarz gegart g Litchi Konserve abgetropft g Kaffeesahne 20% Fett g Tomatenketchup g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Stachelbeere roh g Entenei gegart g Reineclaude roh g Gerste Flocken g Limette Fruchtsaft g Hering mager Präserve, abgetropft g Birne roh g Gerste Schrot gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Palmenherz roh g Rotwein mittel Qualitätswein g Gemüsepaprika gelb roh g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Morchel gegart g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Sojabohnen getrocknet g Wildreis gekocht g Fenchelsamen Pulver g Rind Fleisch (fett) gegart g Weizen Keimflocken g Schwarzwurzel roh g Matjes gegart mit Gräten g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Haferkleieflocken g Weizen Stärke gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Mandel bitter roh g Malzbier g Rettich gegart g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Spargel Konserve abgetropft gegart g Kohlrabi gegart g Linsen reif Konserve gegart abgetropft g Sauerkraut abgetropft roh g Reis ungeschält gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Senf süß g Geflügelcabanossi g Holunderbeere roh g Wildschwein Fleisch gekocht g Zucker braun g Bambussprossen roh g Limette roh g Weizen Grieß g Zitrone gegart g Mango getrocknet g Eiweiß gegart g Traubenzucker g Fenchel gegart g Senfkorn braun g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Basmatireis roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Wilstermarsch g Zitronenmelisse getrocknet g Couscous roh g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Pistazie geröstet g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Haselnuss gebacken g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Trüffel gegart g Mango gegart g Kürbis gegart g Marzipan Rohmasse g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Erdnussmus gegart g Champagner süß g Hirse gegart g Kefir 1,5% Fett g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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