Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Agar-Agar, Trockenprodukt g Erdnuss gekocht g Halbbitter-Kuvertüre g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Invertzucker g Wein rose g Sonnenblumenkern roh g Kürbiskern geröstet g Mandel süß geröstet g Malzbier g Gänseei gegart g Eigelb roh g Zucker braun g Aprikose roh g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hering Präserve, abgetropft g Schinkenwurst g Honig g Himbeere roh g Birkenpilz gegart g Hirse Schrot g Estragon getrocknet g Rosenkohl gegart g Hering gegart ohne Gräten g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Muskatnuss getrocknet g Kräutertee trocken g Rotwein mittel Qualitätswein g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Reismehl roh g Diabetikerzucker g Pfifferling gegart g Steinpilz roh g Mais Stärke gegart g Rosmarin frisch g Süßkirsche gegart g Aprikose Konserve abgetropft g Dickmilch (Sauermilch) g Zitrone Fruchtsaft g Petersilienblatt getrocknet g Hafer Schrot g Kakaopulver stark entölt g Kumquat roh g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Kümmel getrocknet g Kaki roh g Wacholderbeere getrocknet g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Weintraube rot roh g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Topinambur getrocknet g Holunderbeere gegart g Mirabelle gekocht g Zander gegart mit Gräten g Knoblauch roh g Most g Walnüsse gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Sauerkirsche Fruchtsaft g Schwein Keule (Schinken) (mittelfett) gegart g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Kalb Hirn gegart g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Schnittlauch getrocknet g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Zwiebeln getrocknet gegart g Pumpernickel g Sauerkirsche Fruchtnektar g Zuckermais roh g Weizenbier Export g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Kresse gegart g Paranuss roh g Guave roh g Zitronenschale g Mandel süß gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Creme/Schmand 30 % Fett g Senfkorn gelb g Spinat tiefgefroren gekocht g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Steinpilz gegart g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Pfeffer weiß g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Mate-Tee trocken g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Birne Fruchtsaft g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Palmenherz roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Spargel weiß gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Backpulver g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Borretsch Pulver g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Brunnenkresse frisch g Pecannuss geröstet g Weißbrot-Weizenbrot g Rosenkohl roh g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wildente Schenkel gegart g Quitte getrocknet gekocht g Walnuss roh g Sauerkraut abgetropft gekocht g Pfefferkörner grün g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Kirschwasser g Zwetschge gegart g Champignon roh g Knollensellerie getrocknet gegart g Saure Sahne 40 % Fett g Knoblauch gegart g Tomaten Gemüsesaft g Brathähnchen Fleisch mit Haut gegart g Quitte Fruchtsaft g Oregano frisch g Champignon roh gegart g Rotkohl roh g Pfirsich Fruchtnektar g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Sojabohne geröstet g Lorbeerblatt getrocknet g Johannisbrotkernmehl g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Marzipan Rohmasse g Grünkern Schrot g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Zichorienkaffee (Pulver) g Basilikum frisch g Bambussprossen roh g Mangold gegart g Limabohne getrocknet g Broccoli roh g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Hirse Flocken g Edelkastanien (Marone) gegart g Bitterschokolade g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Mandelmus g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Hirse Vollkorn gekocht g Gerste Schrot g Wassermelone roh g Sojasprossen gegart g Früchtetee trocken g Hallimasch getrocknet g Hirse Mehl g Kresse (Gartenkresse) frisch g Steinsalz g Sojamehl vollfett g Eiweiß gegart g Petersilienblatt Pulver g Chinakohl roh g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Weizen Stärke gegart g Kaffeesahne 15% Fett g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Krakauer g Calvados g Kalbslebersteichwurst g Kokosmilch g Schwein Fleisch (fett) gegart g Edelkastanien (Maronen) Mus g Petersilienblatt tiefgefroren g Weintraube rot gegart g Amaranth roh g Butterpilz roh g Champignon getrocknet gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Weizen roh g Zartbitterschokolade g Parmesan mind. 45% Fett i. Tr. g Granatapfel gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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