Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasprossen Konserve abgetropft g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Aal gegart ohne Gräten g Zander gegart mit Gräten g Litchi Konserve abgetropft g Walnussöl g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Amaranth roh g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Hering inÖl abgetropft g Schwein Bauch (fett) gegart g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Malzbier g Zwetschge roh g Reineclaude roh g Tangerine roh g Pfefferschoten roh g Weißwein trocken g Sardine Präserve, abgetropft g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Eiweiß roh g Schaf Brust (fett) gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Tee grün (Getränk) g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Zitronenmelisse frisch g Maiskeimöl g Sultaninen nicht gegart g Salbei frisch g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Kalb Leber gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Backpulver g Apfel gegart g Johannisbeere rot gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Pinienkern geröstet g Mandelöl g Knollensellerie Gemüsesaft g Hallimasch roh g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Sherry sweet g Chicoree gekocht g Wurzelpetersilie roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Gemüsepaprika rot gekocht g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Lachsrogen roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere weiß gegart g Rotkappe roh g Endiviensalat roh g Leinöl g Kräuteressig g Tomaten Konzentrat g Papaya roh g Olivenöl g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Krabben roh gekocht g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Blumenkohl gegart g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Bachsaibling roh g Sahne 10% Fett g Kandiszucker braun g Wildschwein Fleisch gekocht g Dill getrocknet g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Reis Grieß g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Eisbergsalat roh g Landjäger g Edel-Reizker roh g Banane Fruchtnektar g Schaf Gulasch (fett) gegart g Bärlauch (roh) g Limette Fruchtsaft g Grünkern Mehl gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Preiselbeere Fruchtsaft g Kalb Fleisch (fett) roh g Eigelb gegart g Tilsiter mind. 40% Fett i. Tr. g Maniok gegart g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Roggen Vollkornmehl g Sojasprossen Konserve abgetropft g Eigelb roh g Morchel roh g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Hallimasch gegart g Natürliches Mineralwasser still g Rotbarsch gegart mit Gräten g Kaffeesahne 30% Fett g Erbsen gekeimt roh g Traubenzucker g Gerste Vollkornflocken g Gerste Perlgraupen g Lachskaviar g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kaffeesahne 20% Fett g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Wels gegart mit Gräten g Weizen Grieß gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Paranuss roh g Garnele Präserve, abgetropft g Kuhmilch 3,5% Fett g Sauerampfer Pulver g Chili rot getrocknet g Banane getrocknet g Bitterschokolade g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Bockshornklee g Topinambur gekocht g Senf extra scharf g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Ahornsirup g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Quitte Fruchtsaft g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Kapern roh g Feldsalat (Rapunzel) roh g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Sojadrink flüssig g Palmöl g Schwarzwurzel roh g Apfel geschält gegart g Weißwurst Münchener g Gans Klein gegart g Birne roh g Reis Stärke gegart g Schwein Schinken gekocht g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Guave gegart g Kerbel getrocknet g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Mandellikör g Knoblauch roh g Couscous roh g Perlzwiebel roh g Kefir 10% Fett g Hühnerei roh g Glasnudeln gekocht g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Mango Fruchtnektar g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Niere gegart g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Erdnuss geröstet g Steinbutt (Kleist) gegart ohne Gräten g Broccoli gegart g Oliven grün gesäuert abgetropft g Orange roh g Gerste Graupen gekocht g Entenei roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Bambussprossen roh g Orange Fruchtsaft g Kräutertee (Getränk) g Maniok Pulver g Lachsschinken gekocht g Berliner Knacker nicht gegart g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Tomaten Gemüsesaft g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Pecannuss roh g Sojasprossen gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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