Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kichererbsen getrocknet g Trüffel roh g Kuhmilch g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Champignon tiefgefroren gegart g Kresse gegart g Erbsen gekeimt roh g Roggen Mehl g Curacao g Bohnen weiß gegart g Ente Schenkel gegart g Hafer roh g Grapefruit roh g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Liebstöckel frisch g Limabohne getrocknet gegart g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brunnenkresse frisch g Preiselbeere getrocknet g Hafer Mehl g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Maulbeere roh g Rüböl (Rapsöl) g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Hering inÖl abgetropft g Braunalge roh g Kaviar Präserve g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Kaffee (Pulver) g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Knollensellerie getrocknet gegart g Zartbitterschokolade g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Fruchtzucker g Nektarine roh g Fenchelsamen frisch g Schafskäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kapern Konserve abgetropft gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Morchel roh g Saure Sahne 40 % Fett g Ingwerpulver g Gerste Perlgraupen g Endiviensalat roh g Kalb Fleisch (mager) roh g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Preiselbeere roh g Sherry trocken g Creme/Schmand 40 % Fett g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Kalb Fleisch (mager) gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Linsen reif Konserve abgetropft g Schinkenwurst g Zwieback g Entenei gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Mandarine Konserve abgetropft g Mango Fruchtsaft g Pfeffer schwarz getrocknet g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Schaf Kochfleisch (fett) gegart g Barsch gegart mit Gräten g Feige getrocknet g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Maniok roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Sesamöl g Kaffeesahne 20% Fett g Rum 80 Vol% g Quinoa roh g Hirse Vollkornflocken gekocht g Kirschwasser g Okra gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Weißbrot-Weizenbrot g Sojamehl (entfettet) entbittert g Paranuss roh g Weizen Stärke gegart g Trüffel gegart g Gurke roh g Weizenkeimöl g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Topinambur gegart g Vogelbeere gegart g Macadamianuss roh g Katfisch gegart mit Gräten g Leinsamen roh g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Kohlrabi roh g Emmentaler mind. 10% Fett i. Tr. g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Ananas Fruchtsaft g Mais Vollkorn gegart g Grünkohl gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Landjäger g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Schnittlauch gegart g Eisbergsalat roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet gekocht g Weißwurst Münchener g Roggen Flocken gegart g Malzzucker g Pfirsich Fruchtsaft g Rosinen gebacken g Vanillin natürlich g Kalb Milz gegart g Lammfleisch-Salami g Bohnenkraut g Blätterteig gebacken g Limette roh g Pistazie roh g Guargummi (Guarmehl) g Reis Grieß g Bambussprossen Konserve gegart abgetropft g Champagner süß g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Edel-Reizker gegart g Weizen Mehl gegart g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Grünkern Schrot g Rind Steak (mager) roh g Litchi gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Tofu fest g Loganbeere gegart g Schaf Filet (mager) gegart g Reis parboiled gegart g Weizen Vollkornflocken g Steinpilz getrocknet g Roggen Flocken g Pfirsich Fruchtnektar g Weizen Kleie gegart g Natürliches Mineralwasser still g Sultaninen nicht gegart g Pfifferling roh g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Sauerampfer roh g Weinessig g Petersilienblatt getrocknet g Tee grün (Getränk) g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Gerste gegart g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Grand Marnier g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Grünkern Mehl gegart g Johannisbrotkernmehl g Spargel weiß gegart g Zwetschge Konzentrat g Sojasprossen Konserve abgetropft g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Zwetschge roh g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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