Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Pecannuss roh g Hase Fleisch (mager) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Ochsenschwanz gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Ananas getrocknet g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Weizen Keimflocken g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Paranuss roh g Saure Sahne 20 % Fett g Himbeere gegart g Butterkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Matjes gegart mit Gräten g Rettich roh g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Creme/Schmand 20 % Fett g Schaf Filet (mager) gegart g Senfkorn braun g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Boysenbeere (roh) g Rind Leber gegart g Birkenpilz getrocknet g Pute Klein gegart g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Kalb Niere gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) gegart g Lindt Excellence 80%/Angabe Fa. Lindt g Limabohne gegart g Banane gegart g Lachsrogen Präserve, nicht abgetropft g Gerste Grieß g Kardamom getrocknet g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Sekt süß g Bohnen dick Konserve abgetropft g Kümmel getrocknet g Anchovis g Kapern Konserve abgetropft g Schaf Fleisch (mager) gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Distelöl (Safloröl) g Weizen Vollkornflocken g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Pilgermuschel gegart g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Reis geschält gegart g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Backmargarine g Aprikose getrocknet g Schwein Keule (Schinken) (mager) gegart g Zuckermais Konserve abgetropft gegart g Weizen Grieß gegart g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Zwiebeln getrocknet g Senf extra scharf g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Hirse gegart g Aprikose roh g Mais Vollkorn gegart g Schalotte roh g Guargummi (Guarmehl) g Schwein Leber gegart g Bleichsellerie gegart g Rind Filet (mager) gegart g Kandiszucker weiß g Kürbis gegart g Kürbis roh g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Saure Sahne 40 % Fett g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Lachs roh ohne Gräten g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Roggen Mehl gegart g Johannisbeere weiß gegart g Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Stärke gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Kotelett (mager) gegart g Hafer Grieß g Reh Fleisch (fett) gegart g Matjes in Öl, abgetropft g Cornflakes natur g Creme fraiche 30% Fett g Yamswurzel gegart g Pfifferling gegart g Weißkohl roh g Kokosfruchtfleisch roh g Grünkohl roh g Saure Sahne 10 % Fett g Kresse (Gartenkresse) frisch g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Artischocke gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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