Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sojasoße g Blätterteig gebacken g Aprikose Konserve abgetropft g Hafer roh g Champagner trocken g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Limburger mind. 45% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Sherry sweet g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Wein rose g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Sonnenblumenöl g Rosinen gegart g Mispel (roh) g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Kaffee (Pulver) g Grünkern Mehl gegart g Zitronat (Sukkade) g Haushalts/Kochschokolade g Kalbslebersteichwurst g Gerste Vollkornflocken g Himbeere tiefgefroren roh g Majoran getrocknet g Kaviar Präserve g Erbsen grün Konserve abgetropft g Mais Mehl gegart g Sojabohnen getrocknet g Pumpernickel g Roggen Flocken g Topinambur gegart g Schaf Steak (mager) gegart g Sago g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Bäckerhefe gepresst g Fenchelsamen Pulver g Wacholderbeere getrocknet g Rind Gulasch (mager) gegart g Bambussprossen gegart g Gin g Borretsch Pulver g Salami ungarische Art g Lachs Präserve, abgetropft g Butterpilz getrocknet g Garnele Präserve, abgetropft g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Johannisbeere weiß gegart g Passionsfrucht gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bier g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rotalge roh g Edel-Reizker gegart g Beifuß frisch g Schwein Schinken gekocht g Weißbrot-Toastbrot g Grand Marnier g Rind Schulter (Bug) (mager) gegart g Sojasprossen roh g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Curacao g Teigwaren eifrei gekocht g Pute Schenkel gegart g Fruchtzucker g Broccoli gegart g Maniok roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Haferkleieflocken g Sauerkirsche Fruchtnektar g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Walnussöl g Pistazie geröstet g Zwieback g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Sonnenblumenkern roh g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Gemüsepaprika gelb gegart g Gewürznelken g Reis parboiled gegart g Balsamicoessig g Grünkern gegart g Macadamianuss roh g Stachelbeere roh g Johannisbeere schwarz gegart g Butter g Loganbeere roh g Passionsfrucht roh g Limabohne Konserve abgetropft g Hirse roh g Pastinake roh g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Preiselbeere roh g Ananas Fruchtnektar g Porree (Lauch) gegart g Kartoffelstärke Mehl g Austernpilz roh g Brombeere roh g Süßkirsche gegart g Camembert mind. 70% Fett i. Tr. g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Holunderbeere gegart g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Dinkelmehl Typ 630 g Preiselbeere Fruchtnektar g Lachskaviar g Weißwein trocken g Broccoli roh g Mate-Tee (Getränk) g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Grapefruit roh g Koriander getrocknet g Trüffel roh g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Amaranth roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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