Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Wermutwein trocken g Mirabelle roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Hallimasch getrocknet g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Maiskeimöl g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Landjäger g Tofu fest g Rote Rübe Gemüsesaft g Kalb Milz gegart g Rotalge getrocknet g Sauerampfer roh g Rind Steak (mager) gegart g Preiselbeere roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Semmelbrösel g Grand Marnier g Himbeere gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Champagner süß g Orange roh g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Orangeat g Petersilienblatt tiefgefroren g Roggen Vollkorn roh g Hafer roh g Berliner Knacker gekocht g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Weizenbier Export g Pfirsich roh g Limette roh g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Wirsingkohl gegart g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Sojadrink flüssig g Bambussprossen gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Kräutertee (Getränk) g Erbsen gekeimt roh g Meerrettich roh g Ente Schenkel gegart g Tee grün trocken g Hase Fleisch (fett) gegart g Weingeist g Johannisbeere weiß gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Weißwein trocken g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Vogelbeere gegart g Ananas roh g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz Fruchtnektar g Roggen roh g Gerste gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Leinsamen roh g Parmaschinken roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Bleichsellerie roh g Brunnenkresse frisch g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Zitrone gegart g Eierteigwaren gekocht g Kalb Kochfleisch (fett) tiefgefroren g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
