Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Johannisbeere schwarz roh g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Erdnuss geröstet g Senfpulver g Wurzelpetersilie roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g Lachs Präserve, abgetropft g Pfirsich roh g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Lorbeerblatt getrocknet g Weizen Grieß gegart g Pfirsich Fruchtsaft g Hering inÖl abgetropft g Feige roh g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Wachtelei roh g Zwetschge gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Vollmilchschokolade g Rote Rübe roh g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Roggen Flocken g Butterpilz getrocknet g Kefir 3,5% Fett g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Puderzucker g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Rotwein mittel Qualitätswein g Perlzwiebel gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Birne gegart g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Ahornsirup g Gemüsepaprika grün roh g Pfefferminze frisch g Reis ungeschält gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Saure Sahne 20 % Fett g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Apfel Fruchtnektar g Kapern Konserve abgetropft gegart g Rhabarber (gegart) g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Schnittlauch tiefgefroren g Limette gegart g Lammfleisch-Salami g Bleichsellerie gegart g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Ente Klein gegart g Hafer Flocken gegart g Shiitakepilz roh g Kokosfruchtfleisch roh g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Erdnussmus gegart g Preiselbeere getrocknet g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Aprikose roh g Tofu fest gegart g Wachtel Fleisch (mager) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Palmöl g Gans Klein gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Weizen gegart g Schwein Fleisch (mager) gegart g Ingwerknolle g Reis parboiled gegart g Pistazie roh g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Thymian getrocknet g Parmaschinken roh g Petersilienblatt gegart g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wassermelone roh g Vanillin natürlich g Birne Fruchtsaft g Limette roh g Malzzucker g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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