Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Austernpilz gegart g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Sahne 30% Fett g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Schwein Haxe (Eisbein) (fett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Sojaöl g Natürliches Mineralwasser still g Weißbrot-Toastbrot g Johannisbeere weiß gegart g Diabetikerzucker g Topinambur gekocht g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtsaft g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft g Schaf Filet (mager) gegart g Pfirsich gebacken g Kohlrübe roh g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Kohlrabi gegart g Kaviar Präserve g Glasnudeln roh g Eigelb roh g Limette Fruchtnektar g Weizen Mehl gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Mirabelle roh g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Hirse roh g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Rotalge getrocknet g Erdnussmus g Hafer roh g Thunfisch Konserve abgetropft g Kürbiskern roh g Magermilchschokolade g Schaf Leber gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g echter Kaviar g Aprikose Konserve abgetropft g Reis Mehl gegart g Maiskeimöl g Vollmilchschokolade g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Schwarzwurzel roh g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Zander gegart mit Gräten g Dinkelmehl Typ 630 g Edel-Reizker gegart g Ananas Fruchtsaft g Steinpilz roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Mispel (roh) g Quitte getrocknet gekocht g Wodka g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Meerrettich Paste g Bäckerhefe gepresst g Kefir 3,5% Fett g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Tofu fest g Champignon roh gegart g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz roh g Kalb Fleisch (mager) gegart g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
