Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Mandel süß gegart g Krabbe klein gegart mit Schale g Sojaöl g Preiselbeere Fruchtsaft g Dattel roh g Kaffeesahne 10 % Fett g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Palmenherz Konserve abgetropft g Kresse (Gartenkresse) frisch g Hirse Mehl g Schnittlauch frisch g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Erbsen gekeimt roh g Schwein Milz gegart g Grapefruit Fruchtsaft g Chinakohl roh g Limette gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Senf mittelscharf g Bachsaibling roh g Wassermelone roh g Kalb Kochfleisch (mittelfett) gegart g Natürliches Mineralwasser still g Roggen Flocken gegart g Guave gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Perlzwiebel gegart g Yamswurzel gegart g Zuckererbsen roh g Backpulver g Rind Gulasch (mittelfett) gegart g Dill Pulver g Erbsen grün Konserve abgetropft g Sauerkirsche gegart g Preiselbeere getrocknet g Birkenpilz roh g Wildreis gekocht g Mandel bitter roh g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Koriander getrocknet g Kohlrabi roh g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Kalb Fleisch (fett) roh g Brathähnchen Klein gegart g Reis ungeschält gegart g Edamer mind. 10% Fett i. Tr. g Pistazie roh g Gerste Perlgraupen g Dickmilch (Sauermilch) g Aprikose Konserve abgetropft g Milchzucker g Weizen Mehl g Mais Vollkorn gegart g Apfel getrocknet g Sherry sweet g Makrele gegart ohne Gräten g Sherry medium g Cabanossi g Quinoa roh g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (fett) gegart g Pute Fleisch mit Haut gegart g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Kartoffeln geschält gekocht g Mango Fruchtnektar g Krakauer g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Schaf Niere gegart g Eiweiß roh g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Petersilienblatt frisch g Heidelbeere tiefgefroren roh g Mandellikör g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Puffreis g Rosinen gebacken g Eiweiß gegart g Schwein Bauch (fett) gegart g Geflügelsalami g Braunalge roh g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Johannisbeere weiß gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tortengusspulver g Ingwer getrocknet g Sauerkirsche roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Quitte Fruchtsaft g Kolbacz g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Kochbanane gegart g Molke natur g Petersilienblatt gegart g Zander gegart mit Gräten g Kräutertee (Getränk) g Pastinake roh g Maniok gegart g Joghurt 3,5% Fett g Kalbslebersteichwurst g Mais Stärke gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Birne Konserve abgetropft g Pfirsich gekocht g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Yamswurzel Pulver g Steinpilz getrocknet gekocht g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Schafskäse mind. 50% Fett i. Tr. g Jodiertes Salz g Wels gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Linsen reif Konserve abgetropft g Madeirawein g Wein rose süß g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Birne Fruchtsaft g Traubenzucker g Kürbis roh g Grünkern roh g Aubergine/Melanzani gegart g Zimt g Pfirsich Konserve abgetropft g Pfefferminze getrocknet g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Kalb Gulasch (mittelfett) gegart g Johannisbeere rot gegart g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Erdnuss gekocht g Limabohne gegart g Kalb Leber gegart g Weintraube rot roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Limburger mind. 50% Fett i. Tr. g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Palmöl g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Schinkenwurst g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Mandarine Konserve abgetropft g Rotkohl roh g Kapern roh g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Erdnuss roh g Zwiebeln roh g Erdbeere roh g Ricotta Magerstufe g Sonnenblumenkern Mus g Brie 20% Fett i. Tr. g Katfisch gegart mit Gräten g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Hirse Vollkornflocken g Edel-Reizker roh g Weintraube weiß Fruchtnektar g Champignon getrocknet gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Creme/Schmand 40 % Fett g Papaya gegart g Banane getrocknet g Gin g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Pfirsich gebacken g Hirschsalami g Mascarpone g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Kumquat roh g Anchovis g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Invertzucker g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Champignon roh g Löslicher Bohnenkaffee entcoffeiniert (Pulver) g Berliner Knacker nicht gegart g Tomaten roh g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Zartbitterschokolade g Meerrettich roh g Perlzwiebel roh g Wildente Fleisch mit Haut gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Sojaschrot g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Batate (Süßkartoffel) roh g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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