Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schaf Steak (mager) gegart g Sahnestandmittel g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Porree tiefgefroren gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Hirschsalami g Sojamehl g Schwarzwälder Schinken roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Kaffee (Pulver) g Marzipan Rohmasse g Vanillin natürlich g Rind Fleisch (fett) gegart g Lollo Rosso roh g Feige gegart g Saure Sahne g Honig g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Kaffeesahne g Thunfisch Konserve abgetropft gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Broccoli tiefgefroren gegart g Schwein Milz gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Vollmilchpulver g Birne Konserve abgetropft g Wildreis roh g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Früchtetee trocken g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kirschwasser g Schär-Fussili/Angaben lt. Fa. Schär g Pute Fleisch mit Haut gegart g Cashewnuss geröstet g Mais Mehl gegart g Weizen Grieß gegart g Entenei roh g Leberkäse g Roggen Mehl gegart g Rind Magen/Kutteln gegart g Gans Klein gegart g Mandel süß gegart g Gerste Vollkorn gegart g Weißwein trocken g Ingwer getrocknet g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Austernpilz gegart g Cranberry getrocknet g Kohlrabi roh g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Kaffeesahne 30% Fett g Scholle (Goldbutt) gegart ohne Gräten g Weizenbier Export g Majoran frisch g Rind Ochsenschwanz gegart g Kokosfruchtfleisch roh g Grünkern Vollkorn roh g Schaf Gulasch (fett) gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Mispel (roh) g Tomaten getrocknet gegart g Apfel getrocknet g Parmaschinken gekocht g Passionsfrucht gegart g Kalb Leber gegart g Mango Fruchtnektar g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Erbsen grün tiefgefroren gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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