Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Limabohne Konserve abgetropft g Mohn gemahlen geschrotet g Rotkappe getrocknet g Quitte gegart g Tee schwarz trocken g Granatapfel roh g Grünkern Schrot g Johannisbeere rot roh g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Couscous roh g Eisbergsalat roh g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Distelöl (Safloröl) g Johannisbeere weiß roh g Rind Gulasch (mager) gegart g Birne Fruchtnektar g Kürbiskernöl g Backerbsen g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Champagner süß g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Avocado roh g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Hering inÖl abgetropft g Perlzwiebel gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Rind Steak (mager) roh g Sesam geröstet g Lachs roh ohne Gräten g Lorbeerblatt getrocknet g Kochbanane roh g Himbeere tiefgefroren roh g Braunalge roh g Tomatenketchup g Leinsamen geschrotet g Sago g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Rotkohl roh g Papaya gegart g Hafer roh g Kaffeesahne g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Aprikose Fruchtsaft g Bohnen grün Konserve abgetropft g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Chinakohl roh g Hirse gegart g Malzzucker g Teigwaren eifrei gekocht g Macadamianuss roh g Gerste gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Brennnessel roh g Vanilleschote g Preiselbeere getrocknet g Papaya roh g Schwein Schulter (Bug) (mager) gegart g Bleichsellerie roh g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Joghurt 3,5% Fett g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Maniok Pulver g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Kaviar Präserve g Maiskeimöl g Creme/Schmand 30 % Fett g Piment g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Kalbslebersteichwurst g Schnittlauch tiefgefroren g Schaf Filet (mager) gegart g Schaf Fleisch (fett) gegart g Salbei frisch g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Oliven grün gesäuert abgetropft g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Kiwi gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Orangeat g Mango Fruchtsaft g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Roggen Vollkornmehl g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Tee grün trocken g Nektarine gegart g Pinienkern roh g Roggen gegart g Mais Stärke gegart g Brathähnchen Leber gegart g Rüböl (Rapsöl) g Kartoffeln geschält gekocht g Reis Grieß g Mandarine roh g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Schaf Fleisch (mager) gegart g Dinkel Vollkornmehl g Cabanossi g Pastinake gegart g Sojadrink flüssig g Sojabohne geröstet g Gans Klein gegart g Preiselbeere gegart g Shiitakepilz roh g Popcorn natur g Cashewnuss roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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