Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Champignon tiefgefroren gegart g Grünkohl gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Mandarine gegart g Bitterschokolade g Zichorienkaffee (Pulver) g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Wildreis roh g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Chinakohl gegart g Löwenzahn gegart g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Schwein Schnitzel (mittelfett) gegart g Prunkbohnen roh g Creme fraiche 30% Fett g Zucchini roh g Dattel getrocknet gegart g Limette roh g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Holunderbeere gegart g Rind Zunge gegart g Bleichsellerie roh g Schwein Leber gegart g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Borretsch getrocknet g Zwieback g Majoran getrocknet g Orangeat g Wodka g Emmentaler mind. 20% Fett i. Tr. g Palmöl g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Holunderbeere roh g Pfeffer weiß g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Melassesirup dunkel g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Gemüsepaprika gelb roh g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Ananas Konserve abgetropft g Pumpernickel g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Zander gegart mit Gräten g Landjäger g Heidelbeere roh g Birne roh g Kürbiskern roh g Guargummi (Guarmehl) g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mager) gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Preiselbeere getrocknet g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Sago g Roggen Flocken gegart g Gewürznelken g Hafer Flocken g Eierlikör g Bleichsellerie gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Steak (mager) gegart g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Kaffeesahne g Kürbis roh g Mais Vollkorn gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Kapern Konserve abgetropft gegart g Linsen gekeimt roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Kalb Herz gegart g Sojasprossen gegart g Schnittlauch getrocknet g Haushalts/Kochschokolade g Mungobohnensprossen roh g Reis roh g Senf mild g Spinat tiefgefroren gekocht g Creme/Schmand 30 % Fett g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Eiweiß roh g Berliner Knacker nicht gegart g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Rotkappe roh g Schwein Kochfleisch (mittelfett) gegart g Butterschmalz g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Guave roh g Litchi Konserve abgetropft g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Kohlrübe roh g Pinienkern roh g Chinabohnen Konserve abgetropft g Puffreis g Süßkirsche Fruchtnektar g Johannisbeere schwarz roh g Gemüsepaprika rot gekocht g Eierteigwaren gekocht g Marzipan Rohmasse g Sesamöl g Loganbeere roh g Zwetschge Konzentrat g Pfefferminztee trocken g Pute Fleisch mit Haut gegart g Tomaten getrocknet g Kakaopulver stark entölt g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Orange gegart g Sojasprossen gegart g Kolbacz g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Himbeere roh g Passionsfrucht roh g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Schinken gekocht g Kalb Steak (mager) gegart g Roggen roh g Reis parboiled gegart g Mango gegart g Leinsamen geschrotet g Hafer Vollkornflocken g Beifuß frisch g Rind Fleisch (fett) roh g Tee schwarz trocken g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Kefir < 1% Fett g Fruchtzucker g Quitte gegart g Apfel geschält roh g Clementine roh g Kalb Bries gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Roggen Flocken g Paranuss roh g Weingeist g Schaf Steak (mager) gegart g Aubergine/Melanzani gegart g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Ananas roh g Johannisbeere weiß gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Limette Fruchtsaft g Wassermelone roh g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Macadamianuss roh g Couscous roh g Kolanuss roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Sojamehl vollfett g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Malzzucker g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Lachskaviar g Oregano frisch g Steinpilz getrocknet g Kalb Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Kaffeesahne 15% Fett g Zitrone roh g Ananas Fruchtsaft g Sardelle Präserve, abgetropft g Sauerampfer roh g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Blätterteig gebacken g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Rotalge getrocknet g Kolanuss geröstet g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Paprikapulver edelsüß g Grünkern Schrot g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Grapefruit Fruchtsaft g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Wirsingkohl gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Hirschhornsalz g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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