Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hafer Mehl g Kaffeesahne 30% Fett g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Maniok Pulver g Guave gegart g Worcestersoße g Sauerampfer Pulver g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Blumenkohl gegart g Borretsch frisch g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Birne Fruchtnektar g Schwein Schinken gekocht g Knackwurst/Lyoner Wurst/Pariser g Hirse Korn geschält gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Palmenherz gegart g Schaf Filet (mager) gegart g Sardine Konserve in Öl, abgetropft g Basilikum frisch g Gemüsepaprika rot gekocht g Magermilchschokolade g Liebstöckel frisch g Quark mind. 50% Fett i. Tr. g Weinbrand g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Rind Steak (mager) roh g Hirse Mehl g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Thymian getrocknet g Champignon getrocknet g Edamer mind. 50% Fett i. Tr. g Reis ungeschält gegart g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Schaf Kochfleisch (mittelfett) gegart g Apfel Fruchtnektar g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Shiitakepilz roh g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Eiweiß gegart g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Buchweizen roh g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Erdnussmus g Sultaninen nicht gegart g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Ananas Konserve abgetropft g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Bärlauch (roh) g Mais Vollkorn roh g Tomatenmark g Pfirsich gebacken g Schokolade weiß g Rind Gulasch (fett) gegart g Ziegenmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Weizen Vollkornflocken g Zuckermelone/Honigmelone roh g Joghurt 1,5% Fett g Zitrone Fruchtnektar g Rote Rübe Gemüsesaft g Hase Fleisch (fett) gegart g Zitrone Fruchtsaft g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Tangerine roh g Salami (Schwein) g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Maulbeere roh g Kaffeesahne g Kalb Fleisch (mager) roh g Kräutertee (Getränk) g Rüböl (Rapsöl) g Mango Fruchtnektar g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Pfeffer g Flunder (Graubutt) gegart ohne Gräten g Currypulver g Tomatenketchup g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Kürbiskern geröstet g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Marashino g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Walnussöl g Makrele gegart ohne Gräten g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Senfkorn gelb g Puffweizen g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Blätterteig roh g Broccoli gegart g Bohnen dick Konserve abgetropft g Buchweizen gegart g Dattel getrocknet g Roggen gegart g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Zartbitterschokolade g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Rotkohl roh g Sahnepulver g Brombeere roh g Kichererbsen roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Himbeere gegart g Pecannuss geröstet g Süßkirsche gegart g Bleichsellerie gegart g Birne Fruchtsaft g Grünkern Vollkorn roh g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Marzipan Rohmasse g Heidelbeere roh g Rotkohl tiefgefroren gegart g Traubenzucker g Rind Fleisch (fett) roh g Lorbeer g Wirsingkohl roh g Loganbeere gegart g Gurke roh g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Eigelb gegart g Gerste Flocken g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Branntweinessig g Schnittlauch tiefgefroren g Rind Schnitzel (mittelfett) gegart g Weizen Mehl gegart g Papaya roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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