Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Zwetschge Konzentrat g Petersilienblatt getrocknet g Kräuter-, Gewürz-, Bitterlikör g Mango Fruchtnektar g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Gerste roh g Edelpilzkäse 65-85% Fett i. Tr. g Krabben roh gekocht g Ananas Konserve abgetropft g Eigelb gegart g Camembert mind. 20% Fett i. Tr. g Avocado gegart g Pfefferschoten Pulver g Schwein Leber gegart g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Rosmarin frisch g Roggen Flocken g Pfirsich roh g Zwiebeln getrocknet g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Grünkern gegart g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Litchi roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g Trinkwasser g Blumenkohl roh g Weintraube weiß gegart g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Rind Ochsenschwanz gegart g Gewürznelken g Schaf Brust (mittelfett) gegart g Edelkastanie (Marone) roh g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Palmenherz Konserve abgetropft g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachsrogen roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Sekt trocken g Mango Fruchtsaft g Kaviarersatz g Wermutwein trocken g Erdnuss roh g Olivenöl g Reisnudeln g Mais Mehl gegart g Basilikum getrocknet g Johannisbeere rot tiefgefroren g Puderzucker g Joghurt < 1% Fett g Münster mind. 30% Fett i. Tr. g Bergkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtnektar g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Roggen Mehl g Limburger mind. 30% Fett i. Tr. g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Rind Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Zitrone Fruchtsaft g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl fettreduziert g Ricotta mind. 45% Fett i. Tr. g Ente Fleisch mit Haut gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Mango getrocknet g Gerste Graupen gekocht g Rollmöpse Konserve abgetropft g Weizen Kleie g Kapern roh g Saure Sahne 20 % Fett g Tokayer g Vanillezucker g Quark entrahmt g Kohlrübe (Steckrübe) gegart g Bitterschokolade g Kichererbsen Konserve abgetropft g Pfefferschoten roh g Bärlauch (roh) g Mais Stärke gegart g Brathähnchen gegart mit Küchenabfall (Knochen) g Artischocke gegart g Sojasoße g Kolanuss geröstet g Maniok roh g Linsen gekeimt roh g Leinsamen gegart g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Magermilchpulver g Eigelb roh g Pfeilwurzelmehl (Marantastärke) g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Rind Fleisch (mager) gegart g Limette Fruchtsaft g Rind Bratenfleisch (fett) gegart g Tomaten Gemüsesaft g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Mispel (roh) g Himbeere tiefgefroren roh g Knoblauch gegart g Wacholder frisch g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Kürbiskern geröstet g Chili rot getrocknet g Calvados g Himbeergeist g Zwiebeln getrocknet gegart g Kalb Niere gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Senfpulver g Mandellikör g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Blattspinat gegart g Mais Vollkorn roh g Kochbanane gegart g Kaviar echt g Kaviar Konserve g Weizen Mehl Type <650 gegart g Buchweizen Mehl gegart g Schwarzwurzel roh g Blätterteig roh g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Romanesco (Minarettkohl) roh g Rind Bratenfleisch (mager) gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gebacken g Hirsch Fleisch (mager) gegart g Kerbel Pulver g Weizen gegart g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Schnittlauch gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Salami italienische Art g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Kohlrabi roh g Joghurt aus Schafmilch g Reineclaude gegart g Rotkohl roh g Mangold gegart g Wildreis gekocht g Cashewnuss roh g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Casein g Senfkorn braun g Rosinen gegart g Sahne 30% Fett g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Ricotta mind. 30% Fett i. Tr. g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Holunderbeere roh mit Küchenabfall g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Saure Sahne 40 % Fett g Zuckererbsen roh g Pecannuss geröstet g Schwarzwurzel gegart g Kräutertee (Getränk) g Schwein Fleisch (mager) gegart g Forelle gegart mit Küchenabfall g Weizen Flocken g Weiße Rübe (Mairübe Herbstrübe) gegart g Ingwer getrocknet g Weintraube weiß Fruchtsaft g Löwenzahn roh g Grünkern Mehl g Pfefferminztee (Getränk) g Perlzwiebel roh g Reis Mehl gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Sojabohne geröstet g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Glutenfleisch (braun) g Brathähnchen Klein gegart g Bergkäse aus Ziegenmilch Vollfettstufe g Gerste Perlgraupen g Butterschmalz g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Sauerkraut abgetropft roh g Guave roh g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Holunderbeere roh g Rind Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Ente Klein gegart g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Maniok getrocknet g Romadur mind. 50% Fett i. Tr. g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Teigwaren eifrei gekocht g Kresse (Gartenkresse) frisch g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Steinsalz g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Chicoree gekocht g Fenchelsamen frisch g Rind Kotelett (mager) gegart g Sauerampfer getrocknet g Nonpareille g Aprikose Konserve abgetropft g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Karausche gegart mit Gräten g Aprikose getrocknet gekocht g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
