Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Roggen Schrot Type 1800 gegart g Sauerampfer Pulver g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Macadamianuss roh g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Puffweizen g Romanesco (Minarettkohl) roh g Rind Niere gegart g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Ananas Konserve abgetropft g Mango getrocknet g Kalb Fleisch (mager) roh g Edel-Reizker getrocknet g Mango roh g Ananas roh g Petersilienblatt getrocknet g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Ricotta Magerstufe g Rüböl (Rapsöl) g Erdnussöl g Porree tiefgefroren gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Rote Rübe roh g Löwenzahn roh g Mate-Tee trocken g Quitte Fruchtnektar g Schwein Fleisch (fett) gegart g Malzzucker g Himbeere tiefgefroren roh g Erbsen gekeimt roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Gurke gegart g Wachtelei Vollei gekocht g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Hirse Schrot g Limette roh g Hallimasch gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Weißbrot-Weizenbrot g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Geflügelsalami g Aprikose Konserve abgetropft g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Wilstermarsch g Schwein Kotelett (mager) gegart g Kürbiskernöl g Wassermelone roh g Gelatine g Sahne 30% Fett g Gerste gegart g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Brennnessel gekocht g Rotkappe gegart g Rosinen gegart g Weintraube rot Fruchtsaft g Mispel (roh) g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Pastinake roh g Buchweizen roh g Pfirsich roh g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Aprikose getrocknet g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Halbbitter-Kuvertüre g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Grünkern Mehl g Holunderbeere roh g Zitronat (Sukkade) g Pfeffer schwarz getrocknet g Weizenbier Export g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Butterpilz gegart g Butterpilz roh g Maniok Pulver g Heidelbeere tiefgefroren roh g Edelkastanie (Marone) roh g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Wermutwein trocken g Kümmel getrocknet g Knollensellerie getrocknet gegart g Kiwi roh g Roggen Mehl g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Apfel geschält gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Sojasprossen roh g Mais Mehl gegart g Kichererbsen roh g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Grünkern gegart g Champagner süß g Schwarzwälder Schinken gekocht g Grünkern Vollkorn roh g Reh Fleisch (mager) gegart g Roggen Flocken g Orange roh g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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