Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Schafmilchfrischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Paprikapulver edelsüß g Sojaöl g Erbsen grün Konserve abgetropft g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen Konserve abgetropft g Mohn gemahlen geschrotet g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Feige gegart g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Münster mind. 45% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Bohnen grün gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Nektarine gegart g Camembert mind. 30% Fett i. Tr. g Reis geschält gegart g Meersalz g Kalb Leber gegart g Bier Dunkel g Johannisbeere schwarz gegart g Schleie gegart mit Gräten g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Rotkappe roh g Lachsschinken roh g Schaf Zunge gegart g Blätterteig gebacken g Bohnen grün Konserve abgetropft gegart g Cashewnuss roh g Himbeergeist g Muskatnuss getrocknet g Garnele Präserve, abgetropft g Aprikose gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Sherry sweet g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Roggenvollkornbrot g Mango Fruchtsaft g Kolanuss roh g Mandellikör g Schnittlauch frisch g Passionsfrucht gegart g Pottasche g Walnuss roh g Schwein Kotelett (mittelfett) gegart g Cornflakes natur g Mate-Tee (Getränk) g Löwenzahn roh g Edel-Reizker gegart g Weizen Grieß g Kohlrübe roh g Weinbrand g Tee schwarz fermentiert (Getränk) g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Puffreis g Worcestersoße g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Spargel Konserve abgetropft gegart g Kochbanane gegart g Reh Fleisch (fett) gegart g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Sahnepulver g Ananas Fruchtnektar g Reis parboiled gegart g Grapefruit roh g Senf mittelscharf g Buttermilch g Salami ungarische Art g Brie 20% Fett i. Tr. g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Haselnussöl g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Hafer Flocken gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Hirse roh g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Surimi (Krebsfleischimitat) roh g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Avocado gegart g Bambussprossen roh g Pecannuss roh g Rosmarin getrocknet g Braunalge roh g Kefir 10% Fett g Steinpilz roh g Tilsiter mind. 60% Fett i. Tr. g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Niere gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Erdnuss geröstet g Gerste Perlgraupen g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Fenchel Knolle roh g Weizen Mehl gegart g Krabbe klein gegart mit Schale g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Schinkenwurst g Wachsbohnen gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Marzipan Rohmasse g Knollensellerie roh g Palmenherz Konserve abgetropft gegart g Clementine roh g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Sahne 10% Fett g Salami italienische Art g Couscous roh g Pfefferminztee trocken g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Kaffeesahne 30% Fett g Papaya gegart g Olivenöl g Majoran frisch g Feige roh g Schwein Bauch (fett) gegart g Hafer Schrot g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Kotelett (mager) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Fleisch (mager) gegart g Wilstermarsch g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Haselnuss gebacken g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Kalb Herz gegart g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Schwein Schulter (Bug) (fett) gegart g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Yamswurzel gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Mango Fruchtnektar g Kandiszucker braun g Wassermelone roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Brennnessel gekocht g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Haselnuss geröstet g Tomatenketchup g Holunderbeere Fruchtsaft g Leinsamen geschrotet g Gemüsepaprika rot gekocht g Sauerampfer Pulver g Pute Fleisch mit Haut gegart g Quark < 10% Fett i. Tr. g Chinabohnen Konserve abgetropft g Pute Klein gegart g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Nektarine roh g Rettich gegart g Blattspinat gegart g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Zucker braun g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Hafer Flocken g Greyerzer mind. 45% Fett i. Tr. g Backpulver g Kefir < 1% Fett g Banane Fruchtnektar g Mungobohnensprossen roh g Leinsamen roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch gegart g Limabohne getrocknet g Preiselbeere roh g Bier g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Honig g Preiselbeere Fruchtnektar g Sojabohnen Konserve abgetropft g Ricotta Magerstufe g Johannisbeere rot roh g Broccoli roh g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Limette gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Mandarine Konserve abgetropft g Kürbis roh g Madeirawein g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Hirse Mehl g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Tomaten getrocknet g Birne roh g Rote Rübe roh g Rind Faschiertes/Hackfleisch roh g Milchzucker g Paranuss geröstet g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
