Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Hafer Flocken gegart g Hirse Vollkorn gekocht g Kalb Schulter (Bug) (mager) gegart g Speisesalz g Schwein Bauchspeck roh g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Tangerine roh g Hering gegart ohne Gräten g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Sojabohnen getrocknet g Kiwi gegart g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Knoblauch gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Zucchini gegart g Sauerampfer getrocknet g Popcorn natur g Reh Fleisch (mager) gegart g Kuhmilch 1,5% Fett g Gemüsepaprika grün roh g Creme/Schmand 30 % Fett g Bohnen grün Konserve abgetropft g Blattspinat gegart g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Kochbanane gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Erdnussöl g Honig g Zimt g Saure Sahne 10 % Fett g Weizen Backschrot Type 1700 gegart g Renke gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Katfisch gegart mit Gräten g Mandel süß geröstet g Limabohne Konserve abgetropft g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Pfefferschoten gegart g Glutenfleisch (milchnass) g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Weizen Grieß gegart g Butterpilz roh g Salami ungarische Art g Passionsfrucht gegart g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Himbeere gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Vogelbeere roh g Eiweiß gegart g Lorbeerblatt getrocknet g Kürbis roh g Oregano frisch g Spargel weiß gegart g Weizen Mehl gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Litchi roh g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Sojabohnen Konserve abgetropft g Gurke gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Banane getrocknet g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Hirse Korn geschält gegart g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Erbsen grün getrocknet gegart g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Birne Fruchtnektar g Schaf Filet (mager) gegart g Schaf Schulter (Bug) (mager) gegart g Appenzeller mind. 50% Fett i. Tr. g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Traubenzucker g Balsamicoessig g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Hase Fleisch (fett) gegart g Romanesco (Minarettkohl) gegart g Sojasprossen roh g Kichererbsen gekeimt roh g Zucker weiß g Preiselbeere Fruchtsaft g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Schellfisch gegart ohne Gräten g Olivenöl g Rind Gulasch (mager) gegart g Couscous roh g Weißbrot-Toastbrot g Schaf Bries gegart g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Butterschmalz g Hirse gegart g Semmelbrösel g Rote Rübe roh g Roggen Mehl g Pfefferminztee (Getränk) g Brunnenkresse frisch g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Pfeffer weiß g Bier Dunkel g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Quinoa gekocht g Kakaopulver schwach entölt g Schwein Bauch (mittelfett) gegart g Nektarine gegart g Cashewnuss geröstet g Preiselbeere Fruchtnektar g Borretsch frisch g Schaf Fleisch (fett) gegart g Weizen Mehl Type <650 gegart g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Schwein Steak (mittelfett) gegart g Bitterschokolade g Sonnenblumenöl g Dinkel Vollkornmehl g Grünkern roh g Backpulver g Salami (Schwein) g Tilsiter mind. 50% Fett i. Tr. g Paprikapulver edelsüß g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) g Kohlrabi roh g Hirse Schrot g Chili (Cayennepfeffer) g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Kapern Konserve abgetropft gegart g Currypulver g Kürbiskern roh g Maulbeere roh g Margarine aus Sojaöl gehärtet g Mascarpone g Schaf Fleisch (mager) gegart g Gemüsepaprika rot gekocht g Kichererbsen getrocknet g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Lorbeer g Hafer Flocken g Sahne 10% Fett g Joghurt < 1% Fett g Quitte Fruchtnektar g Mandarine Konserve abgetropft g Jodiertes Salz g Weizen Vollkornmehl g Baguette g Hirsch Fleisch (fett) gegart g Brombeere roh g Hirse Flocken g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Champignon getrocknet g Kaffee-, Tee-, Kakaolikör g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Sojabohne geröstet g Shiitakepilz getrocknet g Mango Fruchtnektar g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Kräutertee trocken g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Schaf Gulasch (mittelfett) gegart g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Johannisbeere weiß roh g Holunderbeere roh g Pfeffer schwarz getrocknet g Erdbeere tiefgefroren roh g Mais Vollkorn roh g Cabanossi g Edel-Reizker getrocknet g Melassesirup dunkel g Erbsen grün Konserve abgetropft g Mais Stärke gegart g Schalotte roh g Romanesco (Minarettkohl) roh g Mais Stärke roh g Schokolade weiß g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Kichererbsen Konserve abgetropft g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Grünkern Mehl gegart g Spargel Konserve abgetropft gegart g Pfirsich Fruchtnektar g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Rind Fleisch (fett) roh g Natürliches Mineralwasser still g Schwarzwurzel roh g Zwieback g Polenta roh g Kalb Fleisch (mager) roh g Amaranth roh g Mango getrocknet g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Fruchtzucker g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Grünkern Vollkorn gegart g Kefir 3,5% Fett g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Champignon getrocknet gegart g Puffweizen g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Flocken g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Bachsaibling gebraten (zubereitet ohne Fett) ohne Gräten g Barsch gegart mit Gräten g Butterpilz getrocknet g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
