Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Camembert mind. 45% Fett i. Tr. g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Papaya roh g Ingwer getrocknet g Zwetschge Konzentrat g Reis Stärke gegart g Hafer Flocken gegart g Gemüsebrühe gekörnt g Weizen Flocken gegart g Preiselbeere Fruchtsaft g Apfel gegart g Kefir < 1% Fett g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Preiselbeere getrocknet g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Schaf Keule (mager) gegart g Hafer roh g Wildreis roh g Saure Sahne 20 % Fett g Leinsamen gegart g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Walnussöl g Tofu fest g Brennnessel gekocht g Ziegenmilchweichkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Zichorienkaffee (Pulver) g Feige roh g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Fenchelsamen frisch g Aubergine/Melanzani gegart g Weizen Keimflocken gegart g Garnele Präserve, abgetropft g Creme/Schmand 20 % Fett g Sojasprossen Konserve abgetropft g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Tee grün (Getränk) g Holunderbeere Fruchtsaft g Dickmilch (Sauermilch) g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Maniok gegart g Kalb Herz gegart g Rotwein mittel Qualitätswein g Rind Herz gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Nektarine gegart g Kalb Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Hafer Mehl g Broccoli roh g Oregano frisch g Kochbanane roh g Trüffel gegart g Loganbeere gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Dill frisch g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Sojasprossen gegart g Reineclaude gegart g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Artischocken Konserve abgetropft g Schwarzwurzel roh g Schaf Schulter (Bug) (fett) gegart g Schnittlauch frisch g Quitte getrocknet g Kaki gegart g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Erbsen grün Konserve abgetropft gegart g Mate-Tee (Getränk) g Johannisbeere schwarz roh g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Jerome mind. 45% Fett i. Tr. g Rind Magen/Kutteln gegart g Johannisbeere rot roh g echter Kaviar g Saure Sahne g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Limabohne getrocknet g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Früchtetee trocken g Zuckermais (Gemüsemais) gegart g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Kürbis roh g Kolanuss roh g Champagner süß g Gemüsepaprika rot roh g Sardine Präserve, abgetropft g Gouda mind. 45% Fett i. Tr. g Cherry-Brandy g Hirse Vollkorn gekocht g Puffweizen g Wein rose süß g Joghurt < 1% Fett g Kürbiskern geröstet g Roggen Mehl gegart g Brennnessel roh g Teigwaren mit hohem Eigehalt gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Mungobohnensprossen roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Schellfisch gegart ohne Gräten g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Rettich gegart g Heidelbeere roh g Sonnenblumenkern roh g Erdbeere tiefgefroren roh g Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure g Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat) roh g Yamswurzel gegart g Kaviarersatz g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Kaki roh g Rind Faschiertes/Hackfleisch gegart g Champignon getrocknet gegart g Quitte gegart g Papaya gegart g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Pute Schenkel gegart g Schär "MixA"/Angaben lt. Fa. Schär g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Pistazie geröstet g Jacobsmuschel gekocht g Wassermelone roh g Spargel weiß gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Fasan Fleisch (mager) gekocht g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Rucola roh g Ricotta Magerstufe g Kürbis gegart g Natürliches Mineralwasser still g Kakaopulver stark entölt g Bohnen weiß gegart g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Ananas Fruchtsaft g Kardamom getrocknet g Brombeere gegart g Sauerampfer getrocknet g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Hafer Vollkornflocken g Kalb Kochfleisch (fett) gegart g Kalb Fleisch (mittelfett) gegart g Bismarckhering eingelegt, abgetropft g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Dattel gegart g Dattel roh g Pute Fleisch mit Haut gegart g Schaf Fleisch (mittelfett) gegart g Steinpilz roh g Klaffmuschel gegart g Pfirsich gekocht g Tomaten roh g Rind Steak (mittelfett) gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh g Erdnussöl g Majoran frisch g Gänseei gegart g Hühnerei roh g Schwein Leber gegart g Süßkirsche roh g Haselnuss geröstet g Kabeljaurogen roh g Camembert mind. 50% Fett i. Tr. g Couscous gekocht g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Edelkastanien (Maronen) Mus g Schleie gegart mit Gräten g Schwarzwälder Schinken gekocht g Passionsfrucht gegart g Löwenzahn roh g Teigwaren eifrei aus Hartweizengrieß gekocht g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Mohn gemahlen geschrotet g Polenta gekocht g Madeirawein g Makrele geräuchert g Katfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Koriander getrocknet g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g Dinkel Vollkornmehl g Apricot-Brandy g Grünkern Mehl gegart g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hirse gegart g Schaf Fleisch (fett) gegart g Champignon roh g Roggen gegart g Distelöl (Safloröl) g Entenei roh g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Grapefruit roh g Haushalts/Kochschokolade g Vanilleschote g Himbeergeist g Roggen Vollkornmehl g Makrele gegart ohne Gräten g Kohlrabi roh g Sauerkirsche Fruchtsaft g Hering inÖl abgetropft g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachsschinken gekocht g Hecht gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandel süß geröstet g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Lachs (Salm) gegart ohne Gräten g Romanesco (Minarettkohl) roh g Bohnen grün Konserve abgetropft g Linsen reif Konserve abgetropft g Sojadrink flüssig g Tee grün trocken g Kerbel getrocknet g Guave gegart g Erbsen gekeimt roh g Lachs Präserve gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Grünkern Vollkorn roh g Wein rose g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Invertzucker g Cognac g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Tahini aus rohem Sesam g Kapern roh g Arrak g Sojaöl g Sojasoße g Matjes gegart mit Gräten g Liebstöckel frisch g Traubenzucker g Sojabohnen getrocknet g Weizen Kleie gegart g Sherry trocken g Kaffeesahne 10 % Fett g Wildkaninchen Fleisch (mittelfett) gegart g Shiitakepilz gegart g Vollmilchschokolade g Zucchini roh g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Roggen Vollkorn roh g Süßkirsche Fruchtsaft g Kiwi roh g Birkenpilz roh g Schwarzwurzel gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kichererbsen gekeimt roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Gerste Flocken gegart g Kakaopulver schwach entölt g Rind Steak (mittelfett) roh g Butterpilz getrocknet g Brie mind. 40% Fett i. Tr. g Fontina mind. 50% Fett i. Tr. g Aprikose gegart g Vogelbeere gegart g Grand Marnier g Sesam geröstet g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Gerste roh g Kümmel getrocknet g Glasnudeln roh g Preiselbeere Fruchtnektar g Kalb Bries gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
