Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bier g Gänseei gegart g Zucchini gegart g Amaranth roh g Mate-Tee (Getränk) g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Oregano frisch g Rotkohl roh g Creme/Schmand 40 % Fett g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Grünkern Mehl gegart g Sauerkraut abgetropft gekocht g Hirse Korn geschält gegart g echter Kaviar g Schwarzwälder Schinken roh g Whisky g Wildreis gekocht g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Pute Schenkel gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Steinpilz gegart g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Sauerkirsche Fruchtnektar g Erbsen grün Konserve abgetropft g Rind Schulter (Bug) (fett) gegart g Rotalge roh g Weißbrot-Toastbrot g Koriander getrocknet g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Münster mind. 50% Fett i. Tr. g Braunalge roh g Johannisbrotkernmehl g Steinpilz getrocknet gekocht g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Majoran getrocknet g Passionsfrucht gegart g Sojabohne geröstet g Salami ungarische Art g Limburger mind. 40% Fett i. Tr. g Preiselbeere Fruchtnektar g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Walnussöl g Lachskaviar g Backerbsen g Haushalts/Kochschokolade g Reis roh g Schwein Bratenfleisch (fett) gegart g Grünkern Schrot g Beifuß frisch g Gemüsepaprika rot gebraten (zubereitet ohne Fett) g Brombeere roh g Branntweinessig g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Mungobohnensprossen roh g Sojabohnen getrocknet g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Forelle geräuchert ohne Gräten g Lachs Präserve, abgetropft g Sonnenblumenkern roh g Butterpilz getrocknet g Rind Gulasch (mager) gegart g Himbeere roh g Kalb Leber gegart g Kalbslebersteichwurst g Kuhmilch g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Balsamicoessig g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Haselnuss gebacken g Cherry-Brandy g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Sojasprossen gegart g Romadur mind. 20% Fett i. Tr. g Johannisbeere schwarz roh g Porree (Lauch) gegart g Paprikapulver edelsüß g Kalb Filet (Lende) (mittelfett) gegart g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Borretsch getrocknet g Zwieback g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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