Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Macadamianuss roh g Branntweinessig g Himbeere roh g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lorbeer g Kalb Fleisch (mager) gegart g Kalb Fleisch (fett) gegart g Pfefferkörner grün g Haselnuss geröstet g Schwein Milz gegart g Oregano frisch g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Schnittlauch frisch g Passionsfrucht gegart g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Zimt g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Edelpilzkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Milchzucker g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Hase Fleisch (mager) gegart g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Marzipan Rohmasse g Berliner Knacker nicht gegart g Bergkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Limburger mind. 60% Fett i. Tr. g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Brust (fett) gegart g Schaf Bries gegart g Erbsen gekeimt roh g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Schaf Rücken (Kotelett) (mager) gegart g Sojasprossen roh g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Pfirsich gebacken g Couscous gekocht g Gorgonzola mind. 45% Fett i. Tr. g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Vollmilchschokolade g Brombeere roh g Butter g Süßkirsche Fruchtsaft g Hirse Vollkornflocken gekocht g Grünkern gegart g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Birne Konserve abgetropft g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Orange roh g Amaranth roh g Weizen Kleie gegart g Butterpilz roh g Weinessig g Rosinen gebacken g Feige gegart g Reis parboiled gegart g Buchweizen Schrot gekocht g Seezunge gegart ohne Gräten g Mango gegart g Cabanossi g Hirse gegart g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Brombeere gegart g Alpro Soja "Cuisine"/Angaben lt. Fa. Alpro g Kresse gegart g Hirschhornsalz g Hering mager Konserve in Öl, abgetropft g Schaf Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Hering gegart ohne Gräten g Mirabelle roh g Zuckererbsen roh g Erdbeere roh g Maniok Pulver g Mandellikör g Pflaumenmus g Wein rose süß g Batate gegart g Tomaten getrocknet g Kuhmilch 1,5% Fett gegart g Joghurt 3,5% Fett g Früchtetee trocken g Diabetikerzucker g Dill getrocknet g Grapefruit Fruchtsaft g Quark mind. 10% Fett i. Tr. g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Preiselbeere getrocknet g Grünkern Mehl gegart g Palmenherz Konserve abgetropft g Tomaten gegart g Kürbiskern roh g Pfefferschoten roh g Mungobohnensprossen roh g Kräutertee (Getränk) g Pfefferminztee trocken g Klosterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Kochbanane gegart g Quitte Fruchtsaft g Hase Fleisch (fett) gegart g Schwein Speck roh ungeräuchert g Birne Fruchtnektar g Schaf Lende (Filet) (fett) gegart g Mandel süß gegart g Maniok roh g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Johannisbeere rot gegart g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Kichererbsen gekeimt roh g Stachelbeere roh g Johannisbeere schwarz gegart g Hirse Flocken g Hering inÖl abgetropft g Sojaschrot g Rosmarin frisch g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Invertzucker g Romanesco (Minarettkohl) roh g Apfel roh g Bohnen grün gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Schwein Steak (mager) gegart g Quark mind. 30% Fett i. Tr. g Eigelb roh g Kidney-Bohnen getrocknet aufgewärmt g Schwein Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Weizen gegart g Kalb Zunge gegart g Schwein Niere gegart g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Sherry trocken g Seelachs (Köhler) gegart ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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