Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Sahnestandmittel g Ananas Konserve abgetropft g Roggen Vollkorn roh g Tahini aus rohem Sesam g Grünkern Vollkorn roh g Hühnerei gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Broccoli roh g Wodka g Pute Fleisch mit Haut gegart g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Garnele tiefgefroren gegart ohne Schale g Orangeat g Gans Fleisch mit Haut gegart g Erbsen grün getrocknet gegart g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Topinambur gegart g Kiwi gegart g Tomaten getrocknet g Apfel roh g Kuhmilch gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Sojasprossen roh g Gemüsepaprika gelb roh g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Traubenkernöl g Schwarzwurzel roh g Limabohne getrocknet gegart g Ente Fleisch mit Haut gegart g Tomatenmark gekocht g Joghurt aus Schafmilch g Granatapfel gegart g Schaf Niere gegart g Lammfleisch-Salami g Loganbeere roh g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Roggen Mehl g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Karotte (Mohrrübe, Möhre) tiefgefroren gegart g Rind Steak (mager) roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Wildreis gekocht g Gemüsepaprika rot gekocht g Pistazie geröstet g Krakauer g Landjäger g Hafer Grieß g Vogelbeere gegart g Rotkohl roh g Zartbitterschokolade g Zitronat (Sukkade) g Kefir 10% Fett g Blumenkohl roh g Blumenkohl gegart g Kohlrübe roh g Schnittlauch gegart g Kolanuss roh g Kürbiskern roh g Wiener Würstchen g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Kochbanane roh g Steinpilz getrocknet gekocht g Distelöl (Safloröl) g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Reis Stärke gegart g Jacobsmuschel gekocht g Ahornsirup g Maulbeere roh g Sonnenblumenöl g Bohnenkraut g Ente Klein gegart g Meerrettich roh g Wacholderbeere getrocknet g Fruchtzucker g Dickmilch (Sauermilch) 1,5% Fett g Gans Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Süßkirsche Fruchtnektar g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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