Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Kaviar Konserve g Invertzucker g Reh Fleisch (mager) gegart g Pastinake roh g Schär "Mix C"/Angaben lt. Fa. Schär g Rote Bete Sauerkonserve abgetropft gegart g Butter g Rind Steak (mager) roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Porree roh g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Trüffel gegart g Pastinake gegart g Creme/Schmand 40 % Fett g Maniok Pulver g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Kalb Bratenfleisch (fett) gegart g Marzipan Rohmasse g Sauerkraut abgetropft roh g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Reis roh g Quark mind. 40% Fett i. Tr. g Kaffee (Pulver) g Trinkwasser g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Banane Fruchtnektar g Tomaten roh g Kürbiskern geröstet g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Eiweiß gegart g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Thymian frisch g Erdbeere roh g Bambussprossen gegart g Chinakohl roh g Johannisbeere rot roh g Butterpilz roh g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Grünkern Schrot g Blauschimmelkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Cabanossi g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Dinkel Vollkornmehl g Kalb Fleisch (fett) gegart g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Artischocke gegart g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Eierlikör g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Schwein Schnitzel (mager) gegart g Edelkastanien (Marone) gegart g Hirse Flocken g Ananas Fruchtsaft g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Salami italienische Art g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Guave gegart g Früchtetee trocken g Bockshornklee g Artischocken Konserve abgetropft g Apfel geschält gegart g Kartoffelstärke Mehl g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Rind Gulasch (fett) gegart g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Bohnen weiß dick Konserve abgetropft gekocht g Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei g Sardine Präserve, abgetropft g Wacholder frisch g Grünkern Vollkorn gegart g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Weizen Vollkorn gegart g Schaf Leber gegart g Weizen Stärke gegart g Linsen reif Konserve abgetropft g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Magermilchpulver g Rotalge roh g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Buchweizen roh g Kalb Bratenfleisch (mager) gegart g Joghurt aus Schafmilch g Schaf Keule (mittelfett) gegart g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Hirse Mehl g Tilsiter mind. 45% Fett i. Tr. g Gouda mind. 30% Fett i. Tr. g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Mirabelle gekocht g Kümmel getrocknet g Gerste Mehl g Jodiertes Salz g Maniok gegart g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Ente Fleisch mit Haut gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Grünkohl gegart g Schaf Fleisch (mager) gegart g Sesamöl g Grünkern roh g Kuhmilch g Birne roh g Schär "MixB"/Angaben lt. Fa. Schär g Weizen Vollkornmehl g Bel Paese mind. 50% Fett i. Tr. g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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