Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hering Konserve in Öl, abgetropft g Pinienkern geröstet g Meerrettich Paste g Körniger Frischkäse < 10% Fett i. Tr. g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Wurzelpetersilie gegart g Schwein Bauch (fett) gegart g Oliven grün gesäuert abgetropft g Schalotte gebraten (zubereitet ohne Fett) g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Tomaten roh g Kalb Faschiertes/Hackfleisch roh g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Sojasprossen roh g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Cherry-Brandy g Banane roh g Mango Fruchtsaft g Pfefferminztee trocken g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Gurke gegart g Quark mind. 60% Fett i. Tr. g Rind Steak (mager) gegart g Roggen Vollkorn roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Pakchoy/Senfkohl roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Artischocken Konserve abgetropft gegart g Sago g Calvados g Nektarine Fruchtsaft g Salami ungarische Art g Brunnenkresse frisch g Kabeljau (Dorsch) gegart ohne Gräten g Macadamianuss geröstet g Champignon getrocknet g Endiviensalat roh g Senf extra scharf g Quark mind. 45% Fett i. Tr. g Edamer mind. 45% Fett i. Tr. g Wein rose süß g Senfpulver g Granatapfel roh g Branntweinessig g Passionsfrucht gegart g Romadur mind. 45% Fett i. Tr. g Quitte Fruchtnektar g Krabben roh gekocht g Leinsamen geschrotet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Schaf Lende (Filet) (mittelfett) gegart g Basilikum frisch g Johannisbeere rot gegart g Gerste gegart g Macadamianuss roh g Madeirawein g Weizenkeimöl g Schär Brot Mix "dunkel"/Angaben lt. Fa. Schär g Himbeere roh g Weizen roh g Kalb Herz gegart g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Aprikose getrocknet gekocht g Schaf Gulasch (mager) gegart g Johannisbeere schwarz roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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