Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Johannisbeeraufstrich von Frusano/lt. Angabe Fa. Frusano g Backpulver g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Pfefferkörner grün g Lachs geräuchert gegart ohne Gräten g Tomaten Gemüsesaft g Knollensellerie tiefgefroren gegart g Schaf Rücken (Kotelett) (fett) gegart g Roggen Vollkorn roh g Aprikose getrocknet g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Renke roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Mirabelle roh g Preiselbeere roh g Krabbe klein (Shrimps) gegart ohne Schale g Himbeere gegart g Forelle gegart mit Küchenabfall g Sonnenblumenkern gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sauerkirsche Fruchtsaft g Dickmilch (Sauermilch) < 1% Fett g Mandel süß gegart g Edelkastanien (Maronen) Mehl g Kakaopulver schwach entölt g Kalb Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Kalb Fleisch (mager) roh g Vanillinzucker g Hering mager Präserve, abgetropft g Speisesalz g Hafer Mehl gegart g Majoran frisch g Mate-Tee trocken g Weizen gegart g Vollmilchschokolade g Steinpilz getrocknet g Zuckererbsen Konserve abgetropft g Kichererbsen gekeimt roh g Paranuss roh g Limburger mind. 20% Fett i. Tr. g Kakaopulver stark entölt g Spargel Konserve abgetropft g Hirse Vollkornflocken gekocht g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Petersilienblatt Pulver g Schwein Steak (mager) gegart g Gerste Graupen gekocht g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Rind Steak (mager) gegart g Hafer gegart g Dill frisch g Liebstöckel frisch g Sojamehl vollfett g Johannisbeere schwarz gegart g Litchi Konserve abgetropft g Diabetikerzucker g Saure Sahne 30 % Fett g Kuhmilch 3,5% Fett g Birne gegart g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Zwetschgenwasser g Pfifferling gegart g Sago g Weizenkeimöl g Bleichsellerie roh g Margarine aus Maiskeimöl gehärtet g Zwiebeln getrocknet gegart g Weizenbier (Weißbier) obergärig hell g Kreuzkümmel getrocknet g Zuckererbsen Konserve abgetropft gekocht g Romadur mind. 30% Fett i. Tr. g Satsuma roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Fenchelsamen frisch g Sherry trocken g Brie mind. 45% Fett i. Tr. g Schwein Fleisch (fett) gegart g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Boysenbeere (roh) g Macadamianuss geröstet g Passionsfrucht roh g Barsch gegart mit Gräten g Kichererbsen Konserve abgetropft g Gerste Graupen g Currypulver g Margarine allgemein g Gewürzgurken Sauerkonserve, abgetropft g Tee schwarz trocken g Worcestersoße g Zwiebeln getrocknet g Apfel roh g Ananas getrocknet g Thymian getrocknet g Weizen Grieß g Chinabohnen Konserve abgetropft g Erdnussöl g Parmaschinken gekocht g Mohn gemahlen geschrotet g Baguette g Olivenöl g Maniok getrocknet g Schweineschmalz/-fett g Kaffeesahne 30% Fett g Rindersalami g Puffweizen g Schwein Fleisch (mager) gegart g Parmesan mind. 30% Fett i. Tr. g Roggen Vollkornmehl g Walnuss roh g Austernpilz gegart g Joghurt 3,5% Fett g Süßkirsche Fruchtnektar g Wildkaninchen Fleisch (mager) gegart g Zitronat (Sukkade) g Hafer roh g Schwein Schinken gekocht g Eiswein Beerenauslese (lieblich) g Rind Milz gegart g Grünkern roh g Feige getrocknet g Mais Vollkorn gegart g Invertzucker g Brombeere roh g Sahnestandmittel g Quitte getrocknet g Tomaten getrocknet gegart g Nonpareille g Hafer Schrot g Heidelbeere tiefgefroren roh g Früchtetee trocken g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Johannisbeere rot tiefgefroren g Sojabohnen getrocknet g Birkenpilz gegart g Grünkern Schrot g Weintraube rot gegart g Hallimasch roh g Radieschen gegart g Hafer Vollkornflocken g Tilsiter mind. 30% Fett i. Tr. g Zitrone Fruchtsaft g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Nektarine roh g Limabohne roh g Aubergine/Melanzani gegart g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Rotkappe getrocknet g Schnittlauch tiefgefroren g Pfeffer schwarz getrocknet g Schaf Keule (fett) gegart g Eisbergsalat roh g Zwetschge getrocknet g Sardellenpaste g Schaf Rücken (Kotelett) (mittelfett) gegart g Puffreis g Frischkäse mind. 70% Fett i. Tr. g Basilikum getrocknet g Kalb Leber gegart g Katfisch gegart mit Gräten g Kumquat roh g Bambussprossen roh g Sonnenblumenkern roh g Salami (Schwein) g Erdnuss geröstet g Sauerampfer roh g Banane roh g Glasnudeln roh g Mais Stärke roh g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Schwein Speck roh ungeräuchert g Weißwein trocken g Gerste Vollkorn roh g Leinsamen geschrotet g Karotte (Mohrrübe, Möhre) gegart g Gans Schenkel gegart g Johannisbeere schwarz roh g Zwetschge roh g Erbsen grün tiefgefroren gegart g Broccoli tiefgefroren gegart g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Backmargarine g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Erdnussmus gegart g Polenta gekocht g Rind Kochfleisch (mittelfett) gegart g Weizen roh g Sahne 10% Fett g Klaffmuschel gegart g Wilstermarsch g Morchel roh g Rotwein leicht g Tortengusspulver g Oliven schwarz gesäuert abgetropft g Steinpilz gegart g Gewürzgurken Sauerkonserve gekocht g Bohnen dick (Acker-/Puff-/Saubohnen) roh g Weizen Stärke gegart g Wein rose g Grünkohl gegart g Knoblauch roh g Bohnen grün tiefgefroren gegart g Schnittlauch frisch g Hirschsalami g Senfpulver g Kuhmilch g Shiitakepilz gegart g Früchtetee (Getränk) g Hirse Korn geschält gegart g Brie mind. 60% Fett i. Tr. g Edelkastanie (Marone) roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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