Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Krabbe klein tiefgefroren gegart g Apricot-Brandy g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Birne roh g Himbeere gegart g Lachs geräuchert ohne Gräten g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Bohnen weiß reif Konserve abgetropft g Wildreis gekocht g Mango gegart g Mungobohnensprossen roh g Cognac g Johannisbeere schwarz roh g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Rotalge roh g Senfkorn gelb g Schaf Fleisch (mager) gegart g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Pfirsich roh g Perlzwiebel Konserve abgetropft gekocht g Rind Schnitzel (mager) gegart roh g Prunkbohnen roh g Steinpilz getrocknet gekocht g Grand Marnier g Schär Cornflakes/Angaben lt. Fa. Schär g Sojabohnen Konserve abgetropft g Brunnenkresse frisch g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Stachelbeere roh g Blätterteig gebacken g Rhabarber (gegart) g Backerbsen g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Kalbslebersteichwurst g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Johannisbeere rot gegart g Wermutwein trocken g Tahini aus rohem Sesam g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Tomaten Konserve, nicht abgetropft g Zucker weiß g Ingwerpulver g Kuhmilch g Kandiszucker braun g Fruchtzucker g Hechte tiefgefroren gegart ohne Gräten g Kohlrübe roh g Pistazie geröstet g Preiselbeere roh g Sherry medium g Schwarzwurzel roh g Weizen Mehl Type <650 gegart g Lachsschinken roh g Havarti mind. 45% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft g Ananas Fruchtsaft g Bleichsellerie roh g Puffreis g Kürbiskern roh g Banane getrocknet g Heidelbeere tiefgefroren roh g Glasnudeln roh g Pfirsich gebacken g Zwetschge Konzentrat g Tee schwarz trocken g Quitte gegart g Aal gegart ohne Gräten g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Erdnuss roh g Weizenkeimöl g Camembert mind. 60% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Erbsen gekeimt roh g Zitrone roh g Sesam geröstet g Kumquat roh g Edel-Reizker gegart g Sojasoße g Marzipan Rohmasse g Birne Fruchtnektar g Rind Filet (mager) gegart g Kalb Schnitzel (mittelfett) gegart g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Ananas Fruchtnektar g Zwetschge roh g Aprikose gegart g Kefir < 1% Fett g Dinkelmehl Typ 630 g Rind Kotelett (mittelfett) gegart g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Danablu 65-85% Fett i. Tr. g Wurzelpetersilie gegart g Haselnussöl g Topinambur gegart g Tangerine roh g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Erdbeere tiefgefroren roh g Currypulver g Eierlikör g Ananas gegart g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Petersilienblatt getrocknet g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Weingeist g Popcorn natur g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Hirse gegart g Zitronat (Sukkade) g Porree (Lauch) gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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