Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Bohnen grün Konserve abgetropft g Champignon gegart g Wirsingkohl roh g Wildente Schenkel gegart g Apfel geschält gegart g Sojamehl halbfett g Cognac g Hirse Korn geschält gegart g Dill tiefgefroren g Sojabohnen Konserve abgetropft g Körniger Frischkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Maniok getrocknet g Lindt Excellence 70%/Angabe Fa. Lindt g Rhabarber (gegart) g Klosterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Roggen Mehl gegart g Tomatenmark gekocht g Karausche gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Bier Dunkel g Wachtelei Vollei gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft g Rind Niere gegart g Trinkwasser g Gouda mind. 50% Fett i. Tr. g Dickmilch (Sauermilch) g Krabbe klein tiefgefroren gegart g Weintraube weiß Fruchtnektar g Semmelbrösel g Vollmilchschokolade g Brombeere roh g Artischocken Konserve in Öl abgetropft g Forelle geräuchert ohne Gräten g Lachs geräuchert ohne Gräten g Bergkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Blätterteig roh g Kresse gegart g Ente Schenkel gegart g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Buchweizen Schrot gekocht g Pecannuss geröstet g Johannisbeere rot Fruchtsaft g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Sesamöl g Kalb Fleisch (mittelfett) roh g Kalb Steak (mittelfett) gegart g Lachsschinken roh g Weichkäse aus Schafmilch mind. 20% Fett i. Tr. g Weißwurst Münchener g Reis geschält gegart g Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Maniok roh g Weizenbier (Weißbier) dunkel g Kolbacz g Schaf Kochfleisch (mager) gegart g Lachskaviar g Wermutwein trocken g Süßkirsche roh g Apfel roh g Matjes gegart mit Gräten g Sojadrink flüssig leicht gesüßt g Rotkohl tiefgefroren gegart g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Wachsbohnen Konserve abgetropft gegart g Ingwer getrocknet g Rote Rübe roh g Rosinen gebacken g Orangenschale gerieben g Schwein Leber gegart g Quinoa roh g Aprikose getrocknet gekocht g Bohnen weiß dick getrocknet gekocht g Haselnussöl g Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz) g Orange Fruchtsaft g Chester mind. 50% Fett i. Tr. g Salbei getrocknet g Holunderbeere Fruchtsaft g Holunderbeere gegart g Ricotta mind. 60% Fett i. Tr. g Okra gegart g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Schaf Steak (mittelfett) gegart g Olivenöl g Sherry cream g Reis ungeschält gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Grapefruit Fruchtsaft g Eierteigwaren gekocht g Leinsamen geschrotet g Cashewnuss roh g Wels gegart mit Gräten g Currypulver g Backmargarine g Eigelb gegart g Salami ungarische Art g Butterpilz roh g Zitrone Fruchtnektar g Hering Konserve in Öl, abgetropft g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mirabelle roh g Erbsen grün getrocknet gegart g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Sojasprossen gegart g Pfefferminztee (Getränk) g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Schär Savoiardi/Biskotten - Angaben lt. Fa. Schär g Schnittlauch frisch g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kichererbsen getrocknet g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Lorbeerblatt getrocknet g Puffreis g Kalb Leber gegart g Zwetschge gegart g Radicchio roh g Polenta gekocht g Parmaschinken roh g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Limabohne Konserve abgetropft g Champignon roh gegart g Zitrone Fruchtsaft g Kalb Schulter (Bug) (fett) gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Zitrone roh g Glasnudeln gekocht g Meerrettich gegart g Chester mind. 30% Fett i. Tr. g Joghurt 1,5% Fett laktosefrei g Papaya gegart g Rind Fleisch (fett) gegart g Branntweinessig g Krabben roh gekocht g Rind Rücken (Roastbeef) (mittelfett und fett) roh g Bohnenkraut g Rotalge getrocknet g Rollmöpse Konserve abgetropft g Mandarine gegart g Chinakohl roh g Schaf Schnitzel (mager) gegart g Anchovis g Süßkirsche gegart g Petersilienblatt tiefgefroren g Joghurt 3,5% Fett laktosefrei g Kalbslebersteichwurst g Schaf Lende (Filet) (mager) gegart g Hirschhornsalz g Bockshornklee g Limabohne getrocknet g Knollensellerie Gemüsesaft g Tilsiter mind. 20% Fett i. Tr. g Hirse gegart g Chicoree gekocht g Danablu mind. 50% Fett i. Tr. g Oregano frisch g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Sojamehl vollfett g Kalb Bries gegart g Kichererbsen Konserve abgetropft g Kapern Konserve abgetropft gegart g Karotte (Mohrrübe, Möhre) Gemüsesaft g Kandiszucker braun g Kuhmilch g Zitronat (Sukkade) g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Quitte getrocknet gekocht g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Kaffeesahne g Krabbe klein gegart mit Schale g Topinambur gekocht g Kalb Filet (Lende) (mager) gegart g Portwein g Weintraube rot roh g Zucker weiß g Honig g Sekt süß g Chili (Cayennepfeffer) g Erbsen gekeimt roh g Hirse Vollkorn gekocht g Weißbrot-Toastbrot g Macadamianuss roh g Pistazie roh g Grünkern roh g Schaf Gulasch (mager) gegart g Tomaten Konserve abgetropft g Lachsschinken gekocht g Leinsamen roh g Rind Fleisch (fett) roh g Kirschwasser g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Sahne 10% Fett g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Schaf Steak (mager) gegart g Feige gegart g Melassesirup dunkel g Schwein Kochfleisch (fett) gegart g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Cornflakes natur g Tomaten roh g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Reineclaude gegart g Parmesan mind. 40% Fett i. Tr. g Magermilchpulver g Glutenfleisch (braun) g Schwarzwälder Schinken roh g Johannisbeere rot roh g Lachs tiefgefroren gegart ohne Gräten g Pakchoy/Senfkohl roh g Majoran frisch g Grünkern Vollkorn gegart g Schaf Nacken (Hals Kamm) (mittelfett) gegart g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Vollmilchpulver g Rotbarsch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Marashino g Butterpilz getrocknet g Pfeffer weiß g Tee grün (Getränk) g Spargel Konserve abgetropft gegart g Gemüsepaprika rot roh g Schwein Schinken gekocht g Appenzeller mind. 60% Fett i. Tr. g Kakaopulver schwach entölt g Gemüsepaprika grün roh g Bulgur (geschälter vorgegarter getrockneter Weizen) g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Kokosnuss Raspeln getrocknet g Gelatine g Grünkohl gegart g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Kümmel getrocknet g Brie mind. 50% Fett i. Tr. g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Zuckermelone/Honigmelone roh g Ente Klein gegart g Wachtelei roh g Schellfisch gegart ohne Gräten g Blattspinat gegart g Porree tiefgefroren gegart g Feige roh g Loganbeere gegart g Danablu mind. 60% Fett i. Tr. g Yamswurzel gegart g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Buchweizen roh g Kefir 3,5% Fett g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) roh g Emmentaler mind. 50% Fett i. Tr. g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Erdnuss gekocht g Gewürznelken g Lachs Präserve gegart g Topinambur gegart g Zander gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Mandel süß gegart g Sago g Emmentaler mind. 30% Fett i. Tr. g Pfefferminztee trocken g Johannisbeere rot Fruchtnektar g Joghurt < 1% Fett laktosefrei g Kaki gegart g Walnussöl g Kuhmilch < 1% Fett g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Erdnussöl g Rind Steak (mager) gegart g Reineclaude roh g Thunfisch gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
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| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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