Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Prunkbohnen roh g Johannisbeere schwarz tiefgefroren g Löslicher Bohnenkaffee (Pulver) g Butterschmalz g Grünkern Vollkorn roh g Mango roh g Brathähnchen Flügel tiefgefroren gebraten (zubereitet ohne Fett) g Lachsschinken roh g Agar-Agar, Trockenprodukt g Rettich gegart g Weizen Keimflocken g Hafer gegart g Gerste Rollgerste (grobe Graupen) g Eierteigwaren gekocht g Calvados g Sojamehl vollfett g Bäckerhefe gepresst g Limabohne Konserve abgetropft gegart g Weizen Stärke gegart g Senfpulver g Ananas getrocknet g Diabetikerzucker g Gouda mind. 40% Fett i. Tr. g Limette roh g Schwarzwälder Schinken gekocht g Polenta roh g Banane roh g Apfel roh g Schokolade weiß g Nonpareille g Speisesalz g Yamswurzel Pulver g Kichererbsen reif Konserve gegart abgetropft g Kürbiskern roh g Heidelbeere roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Weintraube weiß Fruchtsaft g Weintraube weiß gegart g Meerrettich Paste g Aprikose Konserve abgetropft gebacken g Kirschwasser g Schnittlauch getrocknet g Kuhmilch < 1% Fett laktosefrei g Lachsrogen roh g Gemüsepaprika grün gebraten (zubereitet ohne Fett) g Schnittlauch tiefgefroren g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Apricot-Brandy g Vanillinzucker g Krakauer g Roggen Schrot Type 1800 gegart g Löwenzahn gegart g Kalb Niere gegart g Rotkohl (Blaukraut) gegart g Topinambur gekocht g Kräuteressig g Couscous gekocht g Lorbeerblatt getrocknet g Roggen Flocken gegart g Kardamom getrocknet g Rind Leber gegart g Pfirsich Konserve abgetropft g Bohnen weiß reif Konserve gegart abgetropft g Hallimasch gegart g Pfefferschoten gegart g Kohlrübe roh g Tahini aus rohem Sesam g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Brathähnchen Brustfilet gebraten (zubereitet ohne Fett) g Birne Konserve abgetropft g Litchi roh g Luzernensprossen (Alfalfa) gegart g Rote Rübe (Rote Bete) gegart g Kichererbsen roh g Thunfisch Konserve abgetropft g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Pute Brust gebraten (zubereitet ohne Fett) g Fruchtzucker g Couscous roh g Krabben roh gekocht g Pilgermuschel gegart mit Küchenabfall (Muschel) g Natürliches Mineralwasser still g Kapern Konserve abgetropft g Teigwaren eifrei gekocht g Morchel gegart g Aprikose roh g Reis Grieß g Weinessig g Semmelbrösel g Kaki roh g Granatapfel roh g Schinkenwurst g Brathähnchen Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Pfirsich Fruchtnektar g Mandarine Konserve abgetropft g Hafer roh g Sojasprossen Konserve abgetropft g Löffelbiskuit/Biskotten aus Biskuitmasse g Saure Sahne 40 % Fett g Salbei frisch g Aprikose Fruchtsaft g Hafer Vollkornflocken g Gemüsepaprika rot roh g Creme/Schmand 20 % Fett g Birkenpilz getrocknet g Makrele Konserve in Öl, abgetropft g Körniger Frischkäse mind. 10% Fett i. Tr. g Schwein Vorder-/Hinterschinken g Rind Rücken (Roastbeef) (mager) gegart g Rind Fleisch (mittelfett) gegart g Popcorn natur g Pute Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Hering inÖl abgetropft g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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